※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JsWzFiK ] 作者: heartinkslab (心如石硯) 看板: Food 標題: [食記] 台中 藝術街 生命樹 心靈食作坊 時間: Thu Jul 31 17:41:31 2014 餐廳名稱：生命樹 心靈食作坊 義大利麵 消費時間：2014年/7月 地址：台中市龍井區藝術街19巷8號 (頂好超市的對街巷弄內) 電話：(04)2632-0895 每人平均價位：本次消費100/人 圖文食記: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/183044142 店面採用純白色的色調,頗有地中海風的氣息,還算頗為典雅. 一走進餐廳,其實您可能會有點訝異:這是餐廳嗎? 因為到處都可以看到許多精油,藝品古玩,以及宗教法器等物品的陳列櫥櫃, 看起來這不像是單純的擺設,而是同時兼有在店內販售的商品. 說起來,自己並不是頂喜歡這樣的餐廳格局,感覺總是有點格格不入, 加上自己沒啥慧根,對於諸如宗教或所謂什麼心靈坊的,那就更感到反感了. 而且話又說回來了,各人的宗教信仰各有不同,倘若非信東方佛教的顧客前來用餐, 看到這樣的陳設裝飾,不會感到渾身不自在麼? 我想...類似將自我的宗教信仰,加諸在餐廳的設計元素之中, 實在不該是店家所應有的舉措. 菜單 店內主要販售的是義大利麵,各項餐點原價都在150元左右, 不過現在都採特惠價,約100元不等, 若想要搭配湯品和沙拉,則另外需要加價60元 看著手上所拿到的宣傳單,我決定點選開幕的超值嚐鮮餐點--蒜香培根義大利麵. 老闆娘還特別問我要不要加蛋,風味更佳,我沒怎麼想就答應了, 沒想到結帳的時候才發現,原來加個蛋要20元, 看來這物價上漲的效應還真是驚人. 餐點上桌前,先來了杯檸檬水. 不得不稱讚一下這裡的檸檬水,比例調和得恰到好處, 檸檬水不澀而順口,確實的收到了開胃的效果 (加蛋)的蒜香培根義大利麵 這道義大利麵本身沒有醬,而是用蒜頭和培根相互和麵條拌炒而成, 口味上有點像是清炒的麵點,滋味還頗香的. 加上和上了半熟的蛋黃提味,配搭上確實還不錯... 培根雖然不是頂大,但給的份量還頗多,滋味上近似於台灣的鹹豬肉,香氣頗豐 義大利麵的份量也挺足夠的,但美中不足的,是麵條的咬勁似乎過軟, 雖然還不至於到麵條表面糊糊的地步,但和真正義大利麵所特有的厚實嚼勁相比, 還是有著那麼些差別就是了... 綜言之,除了上述針對餐廳屬性混淆不清的觀點外, 就本日品嚐的餐點價格,其實也是感到有那麼點小貴, 因為相較於同在國際街,藝術街坊中的義大利麵店價位,說真的並不便宜. 或許餐點的食材方面有所差異,但單就這裡的餐點來說, 倘若今日所品嚐到的,就是店家的開幕優惠餐點, 那我會誠心的建議店家,也許就餐點內容與價位方面, 還需要重新做些思考與改進吧! -- 心如石硯 http://heartinkstone.pixnet.net/blog --

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