※ [本文转录自 Food 看板 #1JsWzFiK ] 作者: heartinkslab (心如石砚) 看板: Food 标题: [食记] 台中 艺术街 生命树 心灵食作坊 时间: Thu Jul 31 17:41:31 2014 餐厅名称：生命树 心灵食作坊 义大利面 消费时间：2014年/7月 地址：台中市龙井区艺术街19巷8号 (顶好超市的对街巷弄内) 电话：(04)2632-0895 每人平均价位：本次消费100/人 图文食记: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/183044142 店面采用纯白色的色调,颇有地中海风的气息,还算颇为典雅. 一走进餐厅,其实您可能会有点讶异:这是餐厅吗? 因为到处都可以看到许多精油,艺品古玩,以及宗教法器等物品的陈列橱柜, 看起来这不像是单纯的摆设,而是同时兼有在店内贩售的商品. 说起来,自己并不是顶喜欢这样的餐厅格局,感觉总是有点格格不入, 加上自己没啥慧根,对於诸如宗教或所谓什麽心灵坊的,那就更感到反感了. 而且话又说回来了,各人的宗教信仰各有不同,倘若非信东方佛教的顾客前来用餐, 看到这样的陈设装饰,不会感到浑身不自在麽? 我想...类似将自我的宗教信仰,加诸在餐厅的设计元素之中, 实在不该是店家所应有的举措. 菜单 店内主要贩售的是义大利面,各项餐点原价都在150元左右, 不过现在都采特惠价,约100元不等, 若想要搭配汤品和沙拉,则另外需要加价60元 看着手上所拿到的宣传单,我决定点选开幕的超值嚐鲜餐点--蒜香培根义大利面. 老板娘还特别问我要不要加蛋,风味更佳,我没怎麽想就答应了, 没想到结帐的时候才发现,原来加个蛋要20元, 看来这物价上涨的效应还真是惊人. 餐点上桌前,先来了杯柠檬水. 不得不称赞一下这里的柠檬水,比例调和得恰到好处, 柠檬水不涩而顺口,确实的收到了开胃的效果 (加蛋)的蒜香培根义大利面 这道义大利面本身没有酱,而是用蒜头和培根相互和面条拌炒而成, 口味上有点像是清炒的面点,滋味还颇香的. 加上和上了半熟的蛋黄提味,配搭上确实还不错... 培根虽然不是顶大,但给的份量还颇多,滋味上近似於台湾的咸猪肉,香气颇丰 义大利面的份量也挺足够的,但美中不足的,是面条的咬劲似乎过软, 虽然还不至於到面条表面糊糊的地步,但和真正义大利面所特有的厚实嚼劲相比, 还是有着那麽些差别就是了... 综言之,除了上述针对餐厅属性混淆不清的观点外, 就本日品嚐的餐点价格,其实也是感到有那麽点小贵, 因为相较於同在国际街,艺术街坊中的义大利面店价位,说真的并不便宜. 或许餐点的食材方面有所差异,但单就这里的餐点来说, 倘若今日所品嚐到的,就是店家的开幕优惠餐点, 那我会诚心的建议店家,也许就餐点内容与价位方面, 还需要重新做些思考与改进吧! -- 心如石砚 http://heartinkstone.pixnet.net/blog --

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