※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JU79ytt ] 作者: heartinkslab (心如石硯) 看板: Food 標題: [食記] 台中 西屯區 澄意朝食 早餐/早午餐 時間: Sun May 18 16:42:32 2014 餐廳名稱：澄意朝食(Sumi i brunch) 早餐/早午餐 消費時間：2014年/4月 地址：台中市西屯區市政南一路3號 電話：(04)2259-8282 營業時間：AM6:30~PM13:30 圖文食記:http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/175581318 經由臉書好友的介紹知道了這家早餐店, 據說老闆是專門撰寫中部食記的美食部落客, 心想:既是嘗遍各地好料的部落客, 想必對於餐點的美味應該有著一定的堅持才是, 於是特別起了個大早,來到位於七期重劃區附近的這家店嘗嘗. 以早餐店來說,這裡的營業時間頗早,七點不到, 就可以見到外頭有用餐的民眾,生意相當興隆. 用餐空間做了基本的區隔,室外部分多為吸菸的朋友專用. 至於室內空間,則採用了半露天式的隔間,除了採光良好之外, 也能夠讓用餐的朋友們,呼吸道晨間的新鮮空氣. 牆上掛滿了許多卡通與潮流公仔的小裝飾,看得出店家用心經營的小心思 裝潢的格局相對簡單,但對於一家早餐店而言,已經可說是相當的美輪美奐 菜單 縱觀菜單,比起一般制式的早餐店要來得豐富許多,也推出許多前所未見的菜式: 如田園花枝蛋漢堡,黃金鯛魚蛋漢堡,家傳鹹豬肉穀堡等,都是相當新穎的發想菜色. 而除此之外,更特別的,店內也提供了完整的中式飯類餐點, 對於向來習慣在早餐吃些米飯的自己而言,無疑的是一項福音阿! 以下是我們此次的餐點內容介紹: 熱鮮奶茶 內用的熱飲用馬克杯盛裝,比起一般早餐店要精緻許多, 又馬克杯的圖案與店內的裝潢頗為登對,應該是店家特別細心挑選過的... 冰豆漿 豆漿感覺有點淡,自己不是那麼喜歡就是了. 肉燥飯 肉燥飯的份量頗大,上頭還加入了少許的牛蒡絲, 搭配著肉燥享用可以達到解膩的效果, 而肉燥本身以瘦肉為主,不致於出現太多的豬油殘留, 只不過這肉燥的份量有點過少, 搭配著大碗的米飯,比例上似乎可以再作修正. 中式套餐 中式套餐內容有蘿蔔糕,煎餃,火腿,荷包蛋,品項配搭上還算豐富, 但對於一個大男生的食量而言,單單點這一份餐點,似乎不怎麼飽阿. 燒烤雞腿堡 帶皮的雞腿肉進行燒烤,再加入少許生菜,美中不足的, 雞腿肉的調味較淡,也許可以再醃製得入味一些. 總評起來,對於這家店所推出的多樣化餐點, 足以滿足來店用餐的每位饕客們,就這一點是予以肯定的, 畢竟每個人早餐的習慣不同,一家人倘若能夠坐在一起, 在同一家店皆能品嚐到自己想吃的餐點,那是相當難能可貴的. 只不過呢,在許多餐點的配搭與調味上,不論就飽足感或豐富度來說, 都還有若干的地方值得再做思考與修正, 相信假以時日,應該得以成為當地的人氣小店才是!! -- 心如石硯 http://heartinkstone.pixnet.net/blog --

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