※ [本文转录自 Food 看板 #1JU79ytt ] 作者: heartinkslab (心如石砚) 看板: Food 标题: [食记] 台中 西屯区 澄意朝食 早餐/早午餐 时间: Sun May 18 16:42:32 2014 餐厅名称：澄意朝食(Sumi i brunch) 早餐/早午餐 消费时间：2014年/4月 地址：台中市西屯区市政南一路3号 电话：(04)2259-8282 营业时间：AM6:30~PM13:30 图文食记:http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/175581318 经由脸书好友的介绍知道了这家早餐店, 据说老板是专门撰写中部食记的美食部落客, 心想:既是尝遍各地好料的部落客, 想必对於餐点的美味应该有着一定的坚持才是, 於是特别起了个大早,来到位於七期重划区附近的这家店尝尝. 以早餐店来说,这里的营业时间颇早,七点不到, 就可以见到外头有用餐的民众,生意相当兴隆. 用餐空间做了基本的区隔,室外部分多为吸菸的朋友专用. 至於室内空间,则采用了半露天式的隔间,除了采光良好之外, 也能够让用餐的朋友们,呼吸道晨间的新鲜空气. 墙上挂满了许多卡通与潮流公仔的小装饰,看得出店家用心经营的小心思 装潢的格局相对简单,但对於一家早餐店而言,已经可说是相当的美轮美奂 菜单 纵观菜单,比起一般制式的早餐店要来得丰富许多,也推出许多前所未见的菜式: 如田园花枝蛋汉堡,黄金鲷鱼蛋汉堡,家传咸猪肉谷堡等,都是相当新颖的发想菜色. 而除此之外,更特别的,店内也提供了完整的中式饭类餐点, 对於向来习惯在早餐吃些米饭的自己而言,无疑的是一项福音阿! 以下是我们此次的餐点内容介绍: 热鲜奶茶 内用的热饮用马克杯盛装,比起一般早餐店要精致许多, 又马克杯的图案与店内的装潢颇为登对,应该是店家特别细心挑选过的... 冰豆浆 豆浆感觉有点淡,自己不是那麽喜欢就是了. 肉燥饭 肉燥饭的份量颇大,上头还加入了少许的牛蒡丝, 搭配着肉燥享用可以达到解腻的效果, 而肉燥本身以瘦肉为主,不致於出现太多的猪油残留, 只不过这肉燥的份量有点过少, 搭配着大碗的米饭,比例上似乎可以再作修正. 中式套餐 中式套餐内容有萝卜糕,煎饺,火腿,荷包蛋,品项配搭上还算丰富, 但对於一个大男生的食量而言,单单点这一份餐点,似乎不怎麽饱阿. 烧烤鸡腿堡 带皮的鸡腿肉进行烧烤,再加入少许生菜,美中不足的, 鸡腿肉的调味较淡,也许可以再腌制得入味一些. 总评起来,对於这家店所推出的多样化餐点, 足以满足来店用餐的每位饕客们,就这一点是予以肯定的, 毕竟每个人早餐的习惯不同,一家人倘若能够坐在一起, 在同一家店皆能品嚐到自己想吃的餐点,那是相当难能可贵的. 只不过呢,在许多餐点的配搭与调味上,不论就饱足感或丰富度来说, 都还有若干的地方值得再做思考与修正, 相信假以时日,应该得以成为当地的人气小店才是!! -- 心如石砚 http://heartinkstone.pixnet.net/blog --

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