作者elvacat (PAPA)
看板TaichungBun
標題[食記] 若柳一筋N訪!只有五種麵 讓你一吃就愛
時間Tue May 6 14:48:35 2014
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店名:若柳一筋
地址:台中市西區大忠南街48號
電話:04-2371-5517
營業時間:中午11:00~14:00;晚上17:00~20:00;週日公休
價位範圍(每人):100元起
刷卡(可/不可):不可
停車場:路邊停車
官網:無
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圖文好讀:
http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41079298
以下純文字版: (有小修整一下)
若柳一筋!聽起來不像麵店~卻是台中人的隱藏版麵店之一沒有明顯的看板
若柳一筋地址: 台中市西區大忠南街48號 (五權西路上的交叉巷口旁邊是大排水溝)
papa 跟大貓還是戀人時期就已經約這邊吃麵!
之前有寫過..也是用手機拍攝!這回還是用手機 (沒辦法想吃他的時候就衝了..相機再說)
當初一碗五目麵90元現在漲價100元
他的招牌!老樣子不改(也不用改~這樣很好)
為何取名叫若柳一筋~ 我想這塊木板..已經跟你說答案了
現在若柳一筋還是一樣 只賣5種麵 價位100~140元
海鮮麵140元 泡菜牛肚麵140元
牛肉麵120元 鍋燒麵100元 五目麵麵100元
這些面我全都吃過..但是點閱最高的是 鍋燒 跟五目麵 !
原因是..我需要大貓幫吃...大貓不吃牛..如果我點了其他牛類的麵他拒絕幫食!!
如果沒有這些原因...我想我最愛 泡菜牛肚麵 哈哈哈 XDDDD
除了五種麵.最豐富的我覺得應該就是"小菜"
不過好像也就固定這些小菜~幾年來沒有新花樣,偶而會出現香菇類的小菜!
店內人很多..走到二樓發現幾乎客滿!如果你不介意併桌~歡迎上二樓
當天是非假日中午11:30 分左右(竟然已經9分滿了
到了12點之後就滿了..需要排隊等位子
今日小菜主角:豆絲紅蘿蔔 簡單鹹味+香油 就這樣
我記得以前好像這一盤30!現在40元一盤 ...連小菜都給我往上調漲
差不多小菜快見底時候麵上場囉..
~ 想吃滿滿青菜的人請點這個"五目麵"
喜歡吃小豆芽 豆皮 大香菇的人..請點"鍋燒麵"
如何分辨 五目與鍋燒麵 很簡單
看到滿滿高麗菜的就是五目麵!
旁邊那碗看似遜色一些的是鍋燒麵 (兩碗都很好吃)
鍋燒麵100元
內容物:小豆芽菜 大朵香菇 豆包 肉絲!愛吃辣的人可以灑上這邊提供的"
五目麵100元 有滿到溢出來"高麗菜"木耳 肉絲 金針菇 紅蘿蔔 +肉絲
這是麵條的型狀~ 寬厚的烏龍麵
不管你點以上五種麵~都是用這種麵體! Q彈有咬勁的手工烏龍麵~
讓人迷戀的除了這麵體之外
還有湯頭...可是我真的覺得湯頭變淡了一些
之前有著濃郁乳白大骨湯香氣還飄著淡淡的奶香!
最近吃都沒有~ 湯頭感覺變淡了一點
下次想問問店家...我可以要求濃郁湯頭嗎?
(不知道有沒有像赤坂拉麵一樣可以客製湯頭XDDD)
~完食~ 喝光麵湯見底!滿足
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不過我還是.完食了!!(謝謝大貓幫忙吃麵.哈哈哈 )湯全部喝光光
...
五味粉"
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PAPA vs. 兩隻貓的貴婦生活
http://elvahuang.pixnet.net/blog
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1F:推 since2013:超喜歡湯頭! 05/06 14:57
2F:推 takrock:麵的咬勁不夠 而且連兩次去都給斷碎的麵條 完全不推的店 05/06 14:58
3F:→ takrock:家 05/06 14:58
4F:推 Frog501:好想吃吃看!!!!!! 05/06 15:01
5F:推 ooo79113:明明就超好吃 05/06 15:44
6F:推 hickay:吃麵當然要去,台中最好吃的手打麵,北平路上。 05/06 15:44
7F:→ stupidsnow:只有我覺得不好吃嗎?湯頭清淡 麵又還好...跟價格成反比 05/06 15:58
8F:→ stupidsnow:之前看板上很多人推 特地去吃 結果跟我朋友們超失望... 05/06 15:59
9F:推 airphone:看似白色的湯頭卻索然無大骨味,聰明人都知道秘密所在 05/06 16:03
10F:→ airphone:吃過一次永遠不會再去...... 05/06 16:03
11F:→ airphone:這種低成本用XX泡成的湯頭....10年前到現在沒再吃過 05/06 16:05
12F:推 baobaocat:真的不好吃欸湯也太淡,就吃一個新鮮感吧 05/06 16:21
13F:→ since2013:真的喔?我好像是四年前吃的XDDDD 05/06 16:49
14F:推 stupidsnow:原來不是只有我覺得不好吃 XD 想說怎嚜版上一堆人大推 05/06 16:57
15F:→ stupidsnow:since大 妳可在去吃ㄧ次看看囉 我大概2年前去吃的 就不 05/06 16:58
16F:→ stupidsnow:ok了@@ 可能紅了品質就下降了 說不定你四年前去吃真的 05/06 16:58
17F:→ stupidsnow:是好吃的@@只是現在就...QQ 05/06 16:58
18F:→ lioushyun:吃過,超失望,湯頭和麵都不好吃! 05/06 17:21
19F:推 peigi:7年前還沒有還不知道美食是何物,就覺得湯好鹹,吃完好渴 05/06 21:25
20F:→ dreaminc:不至於難吃,但吃重嫌重油肯定不習慣,湯與麵品質不穩 05/06 21:43
21F:→ dreaminc:另外這幾年台中湯麵類,沒有一間能吃的 05/06 21:43
22F:→ dreaminc:以前我會講台中牛肉麵比台北好吃,現在完全相反 05/06 21:46
23F:推 redway:標題下的真準確 同意! 05/06 22:31
24F:推 bursthead:我覺得蠻好吃的啊 05/06 23:03
25F:→ godblesssam:名店通常不怎樣 05/06 23:08
26F:推 loveyuna:兩個多禮拜前有去吃,湯頭不會淡欸,覺得還不錯吃呢 05/06 23:29
27F:噓 airphone:台中湯麵類,沒有一間能吃的? 試試北平路真川味再來說嘴 05/07 02:40
28F:→ airphone:用粉泡的湯頭也可以覺得好吃.....難怪鼎王生意還是那麼好 05/07 02:41
29F:→ airphone:一堆化工店光靠你們這些不挑嘴就賺飽飽了.. 05/07 02:41
30F:→ osuki:一次店 05/07 08:50
31F:推 uefan:湯麵台中你有試試 老向的麵 嗎 試一試~~~~ 05/07 13:18
32F:→ dreaminc:我在約五年前北平路住了兩年,大概都吃過了 05/07 17:43
33F:→ dreaminc:為什麼預設我不挑嘴?呵?自以為事到這種地步 05/07 17:43
34F:→ dreaminc:老向算是能吃,吃粗飽的。滷味豆干還可以 05/07 17:46
35F:→ dreaminc:順帶一提,真川味不會作水餃,不過我猜沒人挑就是了 05/07 17:48
36F:推 JimmyGoGo:從小吃到大 好吃沒話說^^ 05/11 23:03
37F:→ elvacat:朋友也說老向好吃~改天來去吃 08/01 13:49