※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JIMz8Ok ] 作者: carolfuy (La*) 看板: Food 標題: [食記] 台中西區－魚麗共同廚房 時間: Sun Apr 13 00:52:15 2014 餐廳名稱：魚麗人文主題書店；魚麗共同廚房 消費時間：2014年/04月 地址：台中市西區民權路177巷1號 電話：04-22259811 營業時間：11:30 ~ 21:00 (周三公休) 每人平均價位：390 (正餐套餐) 有圖無音樂好閱讀網誌版： http://fei90908.pixnet.net/blog/post/362105684 今天跟我家姐姐一起來到了位於台中教大附近的魚麗共同廚房， 他是廚房也是書店， 整個空間有種讓人懷念的古味， 他位於巷弄裡， 一轉彎就看到了顯眼的招牌， 他們餐點主打新鮮健康的食材， 每天都會有不一樣的菜單， 拍照前問一下店家， 他會給你一張攝影證， 上面很可愛的介紹了值得拍攝的地方， 裡面擺了很多不同書籍， 從台灣文學、日本漫畫到各國的繪本都有， 看到牆上滿滿的繪本真是讓人愉快～ 除了書籍之外， 店內有很多可愛的生活雜貨可以挑選， 迷人的手感鉛筆在跟我招手…！！！ 可惜最近有點窮無法入手 靜待下次發薪後再跟它們相會 (拭淚 店內的雜貨們很有質感得讓人心癢癢 除了生活用品之外， 還有一些食品醬料可以購買 有點想買櫃子上的麻油豆腐乳啊www 店內有很多剪紙的裝飾， 壁上的剪紙多數充滿了中國風格， 在很多紋路的細節上都有傳統圖騰的影子， 還有很多的甲骨文散佈在店內的各個角落， 他們連育嬰室都有真是太貼心了～ 連廁所也都很有一致性， 內外都有甲骨文跟文字解釋， 真是上廁所長知識啊XD 男女廁裡都有滿滿的剪紙裝飾， 讓我想到了中國傳統建築的窗花。 在店內有很多精緻的小細節可以挖掘， 從書籍文字裡可以看得出來店家對社會議題的關心， 在樓梯旁， 有一張和其他桌子截然不同的玻璃桌， 將充滿童年回憶的娃娃屋擺在裡面不經讓人會心一笑， 在介紹完了店內的擺設之後終於輪到了食物的部分～， 由於沒注意到時間， 今天到達的時候已經超過了兩點的午餐時間， 只剩下下午茶的部分， 午餐只好下集待續啦！ 最先來的是冰涼的酸梅湯， 梅子是他們自己醃漬的， 喝起來非常清爽， 我很喜歡(雖然不是我點的XD) 焦糖布丁味道很濃郁， 焦糖是店家親自熬煮， 再用新鮮雞蛋製作而成， 店員在跟我們介紹的時候有說是哪邊的雞蛋， 不過我光顧著吃不小心就忘了 這份看起來簡單的蜜地瓜其實一點都不簡單， 用來裹地瓜的麥芽糖可是大有來頭(?)， 店家從麥芽糖的原料小麥開始親自種植收割， 用糯米花時間慢慢熬製而成， 地瓜雖然看起來小小一塊， 但卻非常的綿密， 看起來平凡的蜜地瓜製作過程可是用心良苦啊！ 最後要介紹的是我今天最喜歡的一道餐點， 台南香餅， 聽店家說這香餅是台南的傳統小吃， 在中空的餅內打入蛋放入桂圓， 用麻油煎的香噴噴的， 光聞到味道就餓了， 那香甜的滋味有個令人懷念的味道， 好吃到害我差點要點第二個 店員在送餐的時候都很親切的講解餐點的做法跟由來， 他跟我們講說， 他們認為好吃的東西沒有什麼訣竅， 最重要的是新鮮的食材， 他們沒有什麼繁複華麗的做法， 用的是最純樸實在的樣貌呈現食材的美味， 店家的堅持在餐點和店面的很多角落都可以看的到， 也讓我決定下次一定要吃到他們的套餐！ 今天的午茶時間沒有什麼客人， 讓這個下午顯得更寧靜而悠閒。 等下次有吃到他們的套餐再來跟大家分享吧 店名：魚麗共同廚房；魚麗人文主題書店 地址：台中市西區民權路177巷1號 開放時間：11:30 ~ 21:00 (周三公休) 午餐：12:00 ~ 14:00 午茶：14:00 ~ 17:00 晚餐：18:00 ~ 20:00 -- Lala Life http://fei90908.pixnet.net/blog --

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