※ [本文转录自 Food 看板 #1JIMz8Ok ] 作者: carolfuy (La*) 看板: Food 标题: [食记] 台中西区－鱼丽共同厨房 时间: Sun Apr 13 00:52:15 2014 餐厅名称：鱼丽人文主题书店；鱼丽共同厨房 消费时间：2014年/04月 地址：台中市西区民权路177巷1号 电话：04-22259811 营业时间：11:30 ~ 21:00 (周三公休) 每人平均价位：390 (正餐套餐) 有图无音乐好阅读网志版： http://fei90908.pixnet.net/blog/post/362105684 今天跟我家姐姐一起来到了位於台中教大附近的鱼丽共同厨房， 他是厨房也是书店， 整个空间有种让人怀念的古味， 他位於巷弄里， 一转弯就看到了显眼的招牌， 他们餐点主打新鲜健康的食材， 每天都会有不一样的菜单， 拍照前问一下店家， 他会给你一张摄影证， 上面很可爱的介绍了值得拍摄的地方， 里面摆了很多不同书籍， 从台湾文学、日本漫画到各国的绘本都有， 看到墙上满满的绘本真是让人愉快～ 除了书籍之外， 店内有很多可爱的生活杂货可以挑选， 迷人的手感铅笔在跟我招手…！！！ 可惜最近有点穷无法入手 静待下次发薪後再跟它们相会 (拭泪 店内的杂货们很有质感得让人心痒痒 除了生活用品之外， 还有一些食品酱料可以购买 有点想买柜子上的麻油豆腐乳啊www 店内有很多剪纸的装饰， 壁上的剪纸多数充满了中国风格， 在很多纹路的细节上都有传统图腾的影子， 还有很多的甲骨文散布在店内的各个角落， 他们连育婴室都有真是太贴心了～ 连厕所也都很有一致性， 内外都有甲骨文跟文字解释， 真是上厕所长知识啊XD 男女厕里都有满满的剪纸装饰， 让我想到了中国传统建筑的窗花。 在店内有很多精致的小细节可以挖掘， 从书籍文字里可以看得出来店家对社会议题的关心， 在楼梯旁， 有一张和其他桌子截然不同的玻璃桌， 将充满童年回忆的娃娃屋摆在里面不经让人会心一笑， 在介绍完了店内的摆设之後终於轮到了食物的部分～， 由於没注意到时间， 今天到达的时候已经超过了两点的午餐时间， 只剩下下午茶的部分， 午餐只好下集待续啦！ 最先来的是冰凉的酸梅汤， 梅子是他们自己腌渍的， 喝起来非常清爽， 我很喜欢(虽然不是我点的XD) 焦糖布丁味道很浓郁， 焦糖是店家亲自熬煮， 再用新鲜鸡蛋制作而成， 店员在跟我们介绍的时候有说是哪边的鸡蛋， 不过我光顾着吃不小心就忘了 这份看起来简单的蜜地瓜其实一点都不简单， 用来裹地瓜的麦芽糖可是大有来头(?)， 店家从麦芽糖的原料小麦开始亲自种植收割， 用糯米花时间慢慢熬制而成， 地瓜虽然看起来小小一块， 但却非常的绵密， 看起来平凡的蜜地瓜制作过程可是用心良苦啊！ 最後要介绍的是我今天最喜欢的一道餐点， 台南香饼， 听店家说这香饼是台南的传统小吃， 在中空的饼内打入蛋放入桂圆， 用麻油煎的香喷喷的， 光闻到味道就饿了， 那香甜的滋味有个令人怀念的味道， 好吃到害我差点要点第二个 店员在送餐的时候都很亲切的讲解餐点的做法跟由来， 他跟我们讲说， 他们认为好吃的东西没有什麽诀窍， 最重要的是新鲜的食材， 他们没有什麽繁复华丽的做法， 用的是最纯朴实在的样貌呈现食材的美味， 店家的坚持在餐点和店面的很多角落都可以看的到， 也让我决定下次一定要吃到他们的套餐！ 今天的午茶时间没有什麽客人， 让这个下午显得更宁静而悠闲。 等下次有吃到他们的套餐再来跟大家分享吧 店名：鱼丽共同厨房；鱼丽人文主题书店 地址：台中市西区民权路177巷1号 开放时间：11:30 ~ 21:00 (周三公休) 午餐：12:00 ~ 14:00 午茶：14:00 ~ 17:00 晚餐：18:00 ~ 20:00 -- Lala Life http://fei90908.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.62.45.162 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1397321544.A.62E.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: carolfuy (61.62.45.162), 04/13/2014 00:53:11