※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JHtxaj- ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] 台中中區-第二市場阿嬤a相思麵店 時間: Fri Apr 11 13:34:24 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/04/amanoodle.html 消費日期:2014/03 ( http://goo.gl/k1C9tV ) 說道台中舊市區其實好吃的東西還不少，像第二市場就是很有名的美食 小吃集中區之一。不管是中正路入口處的爌肉飯，或是三民路入口處的 各式小吃飯麵，每家店幾乎營業時間都是座無虛席，其中也不乏老店。 ( http://goo.gl/KWEzjt ) 像上圖這家福州三代意麵就是很有名的一家店，改天有機會冰箱再另 外專文為大家做報導。 ( http://goo.gl/TurhS1 ) 入口處每天到了用餐時間人潮幾乎都跟上圖一樣，怪怪~ ( http://goo.gl/zynOyD ) 今天先帶大家來吃麵，為何選這家阿嬤a相思麵店，因為他有他很特殊 的一個特色，先讓我帶大家大約把這家店看一下。 ( http://goo.gl/IRaU3F ) 除了基本的麵點湯類之外，店裡也有賣碗粿以及粉粿等等。 ( http://goo.gl/wynB5R ) 當然這次去發現他們也跟隔壁一樣賣起蘿蔔糕跟大腸、香腸這一類餐 點，不過那部份我比較沒興趣就先跳過。 ( http://goo.gl/VYWgJG ) 攤子後面的巷子有一排用餐區，這天去也是坐滿的狀態。 ( http://goo.gl/NtHqDy ) 接下來這就是店裡的價目表，大家看菜色還不算少，可以參考看看。 ( http://goo.gl/5OZPr5 ) 大家有沒有注意到價目表裡頭的麻醬麵跟白乾麵價格一模一樣都35元呢? ( http://goo.gl/1GsJZO ) 其實內行的來這邊吃都會直接點招牌白乾麵，因為每個桌上店家都有用 大鋼杯準備一大杯店裡招牌麻醬讓客人自行取用。也就是說如果你想把 這碗乾麵淋成"麻醬湯麵"也沒有人會反對，不過那畫面我想像起來覺得 好噁XD ( http://goo.gl/ikEXJG ) 乾麵加上麻將以及店家特製的辣椒醬油，我個人覺得這樣就很好吃了。 ( http://goo.gl/3UW1Vh ) 把麵條充分跟醬汁拌勻，吃在嘴裡每一口麵都帶著芝麻的香氣，即使天 氣再熱也會讓人覺得可口開胃，一碗麵很快就盤子見底了。 ( http://goo.gl/niyYzL ) 之前我來用餐多選擇清湯類來佐餐，因為前陣子想多吃一點台中這邊不 同家賣的肉羹做參考，所以這天點了肉羹湯。 ( http://goo.gl/etxvqm ) 只是可惜的是，這一碗30元的肉羹雖然料還滿多，不過並不是我喜歡的 味道。肉羹粒的粉漿成分很重，吃起來很像市場那種現成的魚漿肉羹， 口感粉粉的不是很美味。湯頭的味道我個人也不是很喜歡，也許是沒有 打蛋白花也是一個很重要的原因吧?總之這碗肉羹不是我的菜，但是口味 這種東西見仁見智，所以萬一如果有人覺得很美味也不用急著來反駁我。 一切都是因為個人口味的關係，不是嗎? ( http://goo.gl/eNnzvh ) 加了麻醬的乾麵是一定要吃的，如果來我建議大家可以點個丸子湯這一 類的都比點肉羹好，就單純給大家來台中做一個用餐的參考喔! 延伸閱讀: 台中第二市場美食 ( http://goo.gl/TfZiGx ) 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 阿嬤a相思麵店 台中市中區三民路二段第二市場C177 04-22226621 營業時間: 7:00 ~18:00 刷卡:不可 停車場:無 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/7ZxdYF ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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