※ [本文转录自 Food 看板 #1JHtxaj- ] 作者: dtmsimon (宾士级电冰箱) 看板: Food 标题: [食记] 台中中区-第二市场阿嬷a相思面店 时间: Fri Apr 11 13:34:24 2014 图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/04/amanoodle.html 消费日期:2014/03 ( http://goo.gl/k1C9tV ) 说道台中旧市区其实好吃的东西还不少，像第二市场就是很有名的美食 小吃集中区之一。不管是中正路入口处的爌肉饭，或是三民路入口处的 各式小吃饭面，每家店几乎营业时间都是座无虚席，其中也不乏老店。 ( http://goo.gl/KWEzjt ) 像上图这家福州三代意面就是很有名的一家店，改天有机会冰箱再另 外专文为大家做报导。 ( http://goo.gl/TurhS1 ) 入口处每天到了用餐时间人潮几乎都跟上图一样，怪怪~ ( http://goo.gl/zynOyD ) 今天先带大家来吃面，为何选这家阿嬷a相思面店，因为他有他很特殊 的一个特色，先让我带大家大约把这家店看一下。 ( http://goo.gl/IRaU3F ) 除了基本的面点汤类之外，店里也有卖碗粿以及粉粿等等。 ( http://goo.gl/wynB5R ) 当然这次去发现他们也跟隔壁一样卖起萝卜糕跟大肠、香肠这一类餐 点，不过那部份我比较没兴趣就先跳过。 ( http://goo.gl/VYWgJG ) 摊子後面的巷子有一排用餐区，这天去也是坐满的状态。 ( http://goo.gl/NtHqDy ) 接下来这就是店里的价目表，大家看菜色还不算少，可以参考看看。 ( http://goo.gl/5OZPr5 ) 大家有没有注意到价目表里头的麻酱面跟白乾面价格一模一样都35元呢? ( http://goo.gl/1GsJZO ) 其实内行的来这边吃都会直接点招牌白乾面，因为每个桌上店家都有用 大钢杯准备一大杯店里招牌麻酱让客人自行取用。也就是说如果你想把 这碗乾面淋成"麻酱汤面"也没有人会反对，不过那画面我想像起来觉得 好恶XD ( http://goo.gl/ikEXJG ) 乾面加上麻将以及店家特制的辣椒酱油，我个人觉得这样就很好吃了。 ( http://goo.gl/3UW1Vh ) 把面条充分跟酱汁拌匀，吃在嘴里每一口面都带着芝麻的香气，即使天 气再热也会让人觉得可口开胃，一碗面很快就盘子见底了。 ( http://goo.gl/niyYzL ) 之前我来用餐多选择清汤类来佐餐，因为前阵子想多吃一点台中这边不 同家卖的肉羹做参考，所以这天点了肉羹汤。 ( http://goo.gl/etxvqm ) 只是可惜的是，这一碗30元的肉羹虽然料还满多，不过并不是我喜欢的 味道。肉羹粒的粉浆成分很重，吃起来很像市场那种现成的鱼浆肉羹， 口感粉粉的不是很美味。汤头的味道我个人也不是很喜欢，也许是没有 打蛋白花也是一个很重要的原因吧?总之这碗肉羹不是我的菜，但是口味 这种东西见仁见智，所以万一如果有人觉得很美味也不用急着来反驳我。 一切都是因为个人口味的关系，不是吗? ( http://goo.gl/eNnzvh ) 加了麻酱的乾面是一定要吃的，如果来我建议大家可以点个丸子汤这一 类的都比点肉羹好，就单纯给大家来台中做一个用餐的参考喔! 延伸阅读: 台中第二市场美食 ( http://goo.gl/TfZiGx ) 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考! 店家资讯: 阿嬷a相思面店 台中市中区三民路二段第二市场C177 04-22226621 营业时间: 7:00 ~18:00 刷卡:不可 停车场:无 显示详细地图 ( http://goo.gl/7ZxdYF ) -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.224.161.25 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1397194468.A.B7E.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: dtmsimon (61.224.161.25), 04/11/2014 13:35:09