﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍ 店　　名：深夜食舖-秘密日式拉麵攤 地　　址：台中市中區三民路三段13號 臉　　書：http://0rz.tw/CUYTA 營業時間：22:00~02:00 價　　位：85 ﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍﹎﹍ 網誌版：http://xinweiqing.pixnet.net/blog/post/110020823 趁著得來不易的春假連假立馬奔回台中， 晚上11點騎車出門感受微涼春夜， 一回頭就瞥見一排燈籠， 在一整排黑摸摸的街道上紅得晃眼&吸睛吶～ 新開的拉麵攤！！嗷～～（凡未嚐者皆是新開，毫無疑問） http://pic.pimg.tw/xinweiqing/1396968977-1558868814_m.jpg 我想......這個點，大家都餓了，攤子竟然上都是人 ！！！（似乎哪裡怪怪的XD） 跟老闆閒聊了一下， 還真是新開業的拉麵攤， 因為老闆白天在某貴鬆鬆吃到飽上班， 為了賺奶粉錢只好下班經營副業， 不過老闆說因為剛開業，客人不是很多， 目前每天只供應50碗拉麵而已。 （老闆，你確定你真的是為了賺奶粉錢嘛！？） 等客源穩定之後會慢慢調整啦！哈哈 由於需要等一下下， 我就先隨意拍拍囉～ http://pic.pimg.tw/xinweiqing/1396968978-3491094832_m.jpg 老實說，攤子前的座位真是風水寶地， 因為湯頭超濃郁超誘人， 不斷勾引你的味蕾啊啊啊，簡直喪心病狂、泯滅天良！！！ （我甚至覺得吃兩碗都不是問題，咳） http://pic.pimg.tw/xinweiqing/1396968974-1306326488_m.jpg 老闆一認真煮(攪)麵中， http://pic.pimg.tw/xinweiqing/1396968975-3345400165_m.jpg http://pic.pimg.tw/xinweiqing/1396968975-952977971_m.jpg 老闆二負責配菜的部分， 兩人分工很明確呀！ 總之，幸運的我搶到最後兩碗豚骨拉麵！！！ http://pic.pimg.tw/xinweiqing/1396968975-3893909171_m.jpg 抱歉，不是上面這兩碗， 是下面的才對。 http://pic.pimg.tw/xinweiqing/1396968976-3422110228_m.jpg 有發現哪裡不一樣嗎？ 人客啊～那個糖心蛋是一整顆一整顆一整顆啊啊啊！！！ 是的，因為是最後兩碗麵and兩顆糖心蛋， 於是老闆豪爽的給了一整顆糖心蛋， 人超好的捏～ 但是現在物價飛漲，只好常常光顧報答他們了。（如果有回家的話......咳咳咳） 老闆煮麵時間經過反覆試驗得出的， （雖然一旁有放置計時器，不過我看老闆拿起撈麵勺跟計時器竟然是同步的耶） 所以麵吃起來Q彈有勁 湯頭濃郁又好喝 配菜也很滿意 他們家的湯真的好好喝好好喝！！！ 最滿意的就是糖心蛋了。 （不過老闆有說那天的蛋煮得有點熟，不然蛋黃是會流出來的，我的口水......） 可以在宵夜時段吃到店面等級的路邊攤拉麵， 配上徐徐涼風，感覺超棒～ 沒什麼人也沒什麼車， 如果再來點小酒肯定超幸福的呀！ 深夜食舖目前只供應味噌與豚骨拉麵， 配菜的部分都是一樣的， 老闆說等穩定之後會陸續推出新口味與配菜， 例如：醬油味、辣(泡菜)味 & 雞腿等等的， 老闆說他們家的拉麵，不管湯頭、麵體或配菜都經過反覆試驗， 也給他們貴鬆鬆廚房的一些大廚試過口味， 所以他對自己的拉麵是很有信心的！ 但是更歡迎大家給他餐後意見讓他更加進步囉～ 另外營業時間是晚上十點開始唷！ 之前看深夜食堂總覺得半夜營業的店很神奇， 沒想到真有人這麼拚， 創業很辛苦，又是兼職副業， 希望他們可以堅持下去！！ http://pic.pimg.tw/xinweiqing/1396968977-3067390767_m.jpg 攤子前的小裝飾，不知道有何涵義？ 下次再問問老闆吧～ --

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