※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JHEL06U ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] 台中北區-一心市場當歸鴨(好多人排隊說) 時間: Wed Apr 9 14:14:19 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/04/duck01.html 消費日期:2014/04 ( http://goo.gl/qO2Amv ) 天氣開始變熱了，雖然說春天後母心，但是這樣的天氣總是比冬天適合 騎車。最近決定今年8月再來單車環島一次，雖然已經有一次經驗，但是 多練習總是好的，也該面對現實開始自主練習囉。 ( http://goo.gl/1Rq9fJ ) 環島回來之後幾乎沒有出門練車，算一算也將近半年時間過得好快。 這天自己夜騎，路線跟之前差不多，只是以前從沒挑戰過中興嶺圓環， 這天晚上插旗囉。 ( http://goo.gl/JqnzaY ) 很久沒騎車，很多狀況在旅途中一一浮現，還有4個月的準備時間，應 該可以一一克服吧? ( http://goo.gl/aF0MTd ) 回程時已經將近10點，經過一心市場，不小心看到這加之前也是騎車 曾經注意過的店門外大排長龍。因為晚餐也還沒吃，考慮了一下決定 先把腳踏車騎回家再換車過來。 ( http://goo.gl/3u4vax ) 之後到的時候已經差不多快11點，排隊的人龍依舊，那就加入他們的 行列吧! ( http://goo.gl/nwJur0 ) 在這用餐不分外帶或內用，一律先排隊點餐。 ( http://goo.gl/XssD8J ) 餐點從35元起跳，最貴約70元，不算貴。 ( http://goo.gl/td7FSq ) 滷味也是店裡的招牌之一，主要以鴨肉產品為主。點完餐之後找位置 坐下，外面依舊是大排長龍。 ( http://goo.gl/2K5y5y ) 如果在店裡點用當歸湯頭的餐點，會有一次加湯的機會喔。 ( http://goo.gl/6q4qrY ) 這是我當天點的滷味，這一盤75元。 ( http://goo.gl/INUx6C ) 豆干跟豆皮滷得還算入味，鴨肝是一般小吃攤比較不常見的菜色。滷 鴨翅的尺寸不小，一隻25元還算平易近人，鴨胗就比較沒有很特別。 ( http://goo.gl/DiR5CM ) 這天點用的主食是一碗75元的當歸鴨麵線，坦白說，麵線一上桌我就明 白為何每天都大排長龍了。 ( http://goo.gl/jRjqs5 ) 大家先看這碗麵上麵的鴨肉份量實在是多到我都想跟老闆拍拍手了， 吃過的當歸鴨不下數十家，肉這麼多的真的以前沒看過。 ( http://goo.gl/7lPR7t ) 湯頭雖是當歸藥膳風，不過喝起來還滿爽口清甜，如果不是很愛吃肉， 也可以只點當歸麵線，一碗才35元喔。 ( http://goo.gl/QMQzWE ) 再來看這碗裡面的鴨肉，他們家的鴨肉雖然沒有看起來好像很厲害， 但是實際吃了真的覺得有厲害喔。 ( http://goo.gl/LiLIRn ) 鴨肉本身肉質非常軟嫩，鴨子又不會很瘦，感覺上老闆應該有特別挑 過的品質。鴨皮顏色比一般在外面吃得來得深，坦白說還沒吃之前看 這鴨皮的顏色並不覺得可口，不過真的吃得之後完全就顛覆掉了說。 ( http://goo.gl/sCY5N6 ) 我吃東西比較慢，半小時過後門口的景象仍是如此，差不多快12點了也... ( http://goo.gl/z5E2BO ) 還挺不錯的一家小店，雖然沒有店名，但之後聽朋友說這真的是一家 老店，也是附近學生的最愛之一。歪打正著又給我找到一家好店，喜歡 吃當歸鴨料理的千萬不能錯過喔。 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 一心市場當歸鴨 台中市北區錦中街三民路口 營業時間:21:30~27:00 刷卡:不可 停車場:無 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/RoK9l1 ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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