※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JGwZM65 ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] 台中中區-中華路蚵仔煎臭豆腐 時間: Tue Apr 8 15:44:18 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/04/chodofu01.html 消費日期:2014/03 ( http://goo.gl/d3FHjS ) 其實住在我家這邊真的很方便，晚上肚子餓的時候騎車不用幾分鐘就 可以到中華路上去覓食了。 ( http://goo.gl/cjkIlQ ) 有時候如果不是很餓又非吃點東西不可時，臭豆腐、麵線糊這一類小 吃通常就是不錯的選擇，可以滿足口腹又不會過飽。位於中華路跟中 正路(台灣大道一段)口這家臭豆腐蚵仔煎其實也擺了很久的一段時間， 之前冰箱曾經來這邊包過臭豆腐回家，印象中好像不難吃。 ( http://goo.gl/0nl8bE ) 這是第一次在店用餐，一走進去就看到一旁成堆的蚵仔仁，感覺還 頗新鮮，蚵仔煎跟麵線裡的蚵仔都是從這裡來。 ( http://goo.gl/CD9RR4 ) 店裡的辣椒醬看起來也跟別人不太一樣，稍微特寫一下~ ( http://goo.gl/wXZryA ) ( http://goo.gl/y2OGI4 ) 麵線有三種口味，分別是蚵仔、大腸以及肉羹。如果想一網打盡，那 可以點我這碗綜合麵線，三種料都有。 ( http://goo.gl/Yjxgl0 ) 麵線的味道並沒有特別出色，湯底是柴魚，配料嚐起來味道也是普普， 一碗45塊錢不搭配一盤臭豆腐或蚵仔煎可能會吃不飽。 ( http://goo.gl/VNGXcW ) 再來是剛剛提到一定要來一盤的臭豆腐。配菜部分也是沒 有什麼特色，所以就跳過不講了。 ( http://goo.gl/UVlFyI ) 炸豆腐五塊一份，厚度跟老吳一樣屬於比較厚的那種，一份40元其實 並不會貴喔，已在中華路來說價格還有點偏低。 ( http://goo.gl/NfNXKQ ) 雖然如此，不過他們家的豆腐炸得其實不錯，皮酥內嫩，咬開一看裡 頭還有點帶汁的軟嫩，如果配菜跟醬料再講究一點，有機會跟老吳平 起平坐喔~~~當然我知道這是天方夜譚，哈哈哈哈! ( http://goo.gl/EL0ZUt ) 延伸閱讀: 臭豆腐 ( http://goo.gl/MX5K9J ) 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 中華路蚵仔煎臭豆腐 台中市中區中正路318號前(中華路台灣大道交叉口) 營業時間:晚間夜市營業時段 刷卡:不可 停車場:無 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/SswSaZ ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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