※ [本文转录自 Food 看板 #1JGwZM65 ] 作者: dtmsimon (宾士级电冰箱) 看板: Food 标题: [食记] 台中中区-中华路蚵仔煎臭豆腐 时间: Tue Apr 8 15:44:18 2014 图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/04/chodofu01.html 消费日期:2014/03 ( http://goo.gl/d3FHjS ) 其实住在我家这边真的很方便，晚上肚子饿的时候骑车不用几分钟就 可以到中华路上去觅食了。 ( http://goo.gl/cjkIlQ ) 有时候如果不是很饿又非吃点东西不可时，臭豆腐、面线糊这一类小 吃通常就是不错的选择，可以满足口腹又不会过饱。位於中华路跟中 正路(台湾大道一段)口这家臭豆腐蚵仔煎其实也摆了很久的一段时间， 之前冰箱曾经来这边包过臭豆腐回家，印象中好像不难吃。 ( http://goo.gl/0nl8bE ) 这是第一次在店用餐，一走进去就看到一旁成堆的蚵仔仁，感觉还 颇新鲜，蚵仔煎跟面线里的蚵仔都是从这里来。 ( http://goo.gl/CD9RR4 ) 店里的辣椒酱看起来也跟别人不太一样，稍微特写一下~ ( http://goo.gl/wXZryA ) ( http://goo.gl/y2OGI4 ) 面线有三种口味，分别是蚵仔、大肠以及肉羹。如果想一网打尽，那 可以点我这碗综合面线，三种料都有。 ( http://goo.gl/Yjxgl0 ) 面线的味道并没有特别出色，汤底是柴鱼，配料嚐起来味道也是普普， 一碗45块钱不搭配一盘臭豆腐或蚵仔煎可能会吃不饱。 ( http://goo.gl/VNGXcW ) 再来是刚刚提到一定要来一盘的臭豆腐。配菜部分也是没 有什麽特色，所以就跳过不讲了。 ( http://goo.gl/UVlFyI ) 炸豆腐五块一份，厚度跟老吴一样属於比较厚的那种，一份40元其实 并不会贵喔，已在中华路来说价格还有点偏低。 ( http://goo.gl/NfNXKQ ) 虽然如此，不过他们家的豆腐炸得其实不错，皮酥内嫩，咬开一看里 头还有点带汁的软嫩，如果配菜跟酱料再讲究一点，有机会跟老吴平 起平坐喔~~~当然我知道这是天方夜谭，哈哈哈哈! ( http://goo.gl/EL0ZUt ) 延伸阅读: 臭豆腐 ( http://goo.gl/MX5K9J ) 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考! 店家资讯: 中华路蚵仔煎臭豆腐 台中市中区中正路318号前(中华路台湾大道交叉口) 营业时间:晚间夜市营业时段 刷卡:不可 停车场:无 显示详细地图 ( http://goo.gl/SswSaZ ) -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

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