=============================================================== 店名：夏木日式炭火串燒 地址：台中市西屯區西屯路3段137-23號(近都會公園附近的萊爾富) 電話：0963-128044 營業時間：18:00-01:00 公休日：禮拜一 =============================================================== 圖文網誌板：http://abrabbit.com/shamo/ 兔兔粉絲團：https://www.facebook.com/loveabrabbit =============================================================== 前幾天晚上和JJLI約了來吃串燒，來商討國家大事(誤)。 其實是剛好在臉書上討論到服貿的議題下， 後來就乾脆約出來吃頓晚餐哩！ 掐指一算，我們也很久沒見面了， 從他還是台中版版主的時候有吃過飯， 到現在還真久一段時間沒見面了！ 噢！但今天不是來敘舊的啦，主要是要來介紹一下這間串燒店。 我前陣子還蠻愛吃日式串燒的， 但因為每次點東西都不看價錢亂拿， 所以常常吃到破千，吃飽了口袋也快空了。 這次能吃到這間平價又還不賴的炭火串燒，是JJLI推薦的唷。 這間小攤子靠近都會公園， 西屯路三段上頭靠近都會公園處有個很明顯的萊爾富超商， 這間小攤就位於超商的旁邊而已，所以非常好找。 但我想這邊冬天應該會蠻冷的，因為四周只有帳幕圍起來而已。 不過以現在這天氣來說，在裡頭用餐不會冷！ 老闆還有貼心準備熱呼呼的茶，可以無限喝。 價位來說，有肉的串燒價位約在40~45元之間。 蔬菜類價位約在15~30元之間， 有少許的項目的價位是50元或60元的。 下午六點開始賣，基本上賣到凌晨一點收攤，但若提早賣完也可能提早收。 其實每種食材看起來都好好吃，讓我不知道要選哪些。 蔬菜看起來也不賴，而且玉米好大一支！ 後來想想，我那天應該是豬上身了！ 看到每樣都很可口，就開始亂拿。(可能想說有人可以一起分食吃，就放縱了) 待會兒再來數數我拿了幾串！ 光是培根捲我就拿了6串！ 我拿了培根起司、培根鳳梨、培根洋蔥(好像MENU上沒看到)、培根干貝、培根蕃茄和培根 蝦仁。 一旁還有飛魚卵香腸！ 照片上沒清楚的還有茄子、香菇、杏鮑菇。 第一層結束，總共10樣。 被蓋住的下層，有膝軟骨、脆皮肥腸、七里香、豬松阪、豬五花(瘦)。 算一算，5串。 JJLI又多拿了牛肉的部份，因為不吃牛，所以這部份我沒吃。 應該有牛肉串、牛肋條，一旁還有雞心和去骨雞腿排，4串。 總共我們兩個人吃了19串，還另外又多點了洋蔥沙拉與洋蔥披薩。 老闆人超好，又送我們小菜一盤：柚香蘿蔔。 洋蔥批薩讓我非常驚豔，原本乍看我以為是馬鈴薯之類的東西， 但沒想到洋蔥配上焗烤竟然也能那麼美味呢！ 洋蔥軟嫩卻又清甜，一點嗆味都沒有，配上上頭的起司，味道融合得很不賴。 洋蔥沙拉，口味也非常清爽，底下的洋蔥有特別調味過， 吃起來爽口又不膩！吃燒烤非常需要！ 贈送的柚香蘿蔔也超甜，酸酸甜甜的滋味我也很愛呢！ 上頭灑的是紫蘇葉，增添了不少香氣！ 因為口味能選擇鹽烤或者醬烤， 所以我跟老闆說：交給你囉！看你覺得食材適合什麼口味，就什麼口味！ 第一道端上桌的就是很犯規的：培根起司。 涔涔流出起司，光看就非常犯規啊！(逼~~~) 一口咬下之後，裡頭的起司軟嫩不已， 鹽烤的培根起司，搭配起來剛好。 接著幾道培根系列的，其實都還不賴。 這上頭灑了一些黑胡椒提了味道， 因為培根本來就有鹹度，所以適合鹽烤。 我特別愛培根干貝，蠻少看到這麼大塊的干貝在理頭， 烤得不會太硬，還OK。 培根蝦仁和培根番茄也不錯， 蕃茄是去皮的，不過烤得好有Q度，吃起來不會爛爛的感覺！ 至於培根蕃茄的話，我當天沒吃。 兩串牛肉串，我沒吃。 這兩樣我也還蠻喜歡的， 一種是豬肉洋蔥，裡頭的洋蔥也是有調味過的， 外頭包著豬肉片一起烤，還不賴。 雞腿肉也不會太柴，香香嫩嫩的，好吃！ 這道還蠻有趣的，叫做膝軟骨。 外觀完全猜不出來是什麼，我還以為是甜不辣之類的東西。 配上的醬是蜂蜜芥末醬。 咬開之後，裡頭都是絞碎的軟骨肉，蠻有口感的，也蠻好吃的呢。 飛魚卵香腸，吃起來還不賴。 切成螺旋狀的樣子，還蠻有口感的， 而且裡頭還有一粒粒的飛魚卵，好吃。 接著，松阪豬，口感紮實又Q脆。 鹽烤和醬烤兩種口味一起吃到啦！ 兩種口味我都蠻愛的，鹽烤的上頭灑上一些黑胡椒， 醬烤的部分，我們升級變成明太子醬，好吃啊！ 接著這幾道串燒是用醬燒的方式處理的， 雞心是對半切的，但口感不會太硬，還OK。 七里香口感也不賴，外皮烤得香香的，咬起來還有QQ的感覺。 另外兩種是豬五花肉，一種是有油脂的，另一種是只有瘦肉的。 我本來只有夾瘦的，但老闆似乎又多送我有油脂的讓我吃吃看， 只有瘦肉的這款，媽呀，口感硬多了！ 接著，我愛的，脆皮肥腸。 通常這種肥常要處理得好，得靠技術。 我不得不說，烤得真好啊！外脆內Q的。 最後是蔬菜盤(?) 茄子、香菇和杏鮑菇。 菇類就不用多說了，烤得很有水分， 茄子的部分烤得不會太軟，有些人怕那種軟趴趴的茄子，這就不用怕啦。 最後來張照片，我說要把最後桌上的吃光，JJLI整個抱頭大叫。 也還好吧！哪有那麼誇張！ 但哀號歸哀號，我們還是吃光光了。(撐) 這間日式串燒其實還蠻不賴的， 雖說位置離我住的地方是遠了點， 但口味還不錯，價位也還OK，老闆還是個年輕帥哥喔。 有機會到都會公園逛逛的話，晚上可以來這邊吃吃串燒！ 以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= -- 沒有正咩 我不是咩 我是兔兔 ■純粹■ http://abrabbit.com 粉絲團 https://www.facebook.com/loveabrabbit --

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