=============================================================== 店名：夏木日式炭火串烧 地址：台中市西屯区西屯路3段137-23号(近都会公园附近的莱尔富) 电话：0963-128044 营业时间：18:00-01:00 公休日：礼拜一 =============================================================== 图文网志板：http://abrabbit.com/shamo/ 兔兔粉丝团：https://www.facebook.com/loveabrabbit =============================================================== 前几天晚上和JJLI约了来吃串烧，来商讨国家大事(误)。 其实是刚好在脸书上讨论到服贸的议题下， 後来就乾脆约出来吃顿晚餐哩！ 掐指一算，我们也很久没见面了， 从他还是台中版版主的时候有吃过饭， 到现在还真久一段时间没见面了！ 噢！但今天不是来叙旧的啦，主要是要来介绍一下这间串烧店。 我前阵子还蛮爱吃日式串烧的， 但因为每次点东西都不看价钱乱拿， 所以常常吃到破千，吃饱了口袋也快空了。 这次能吃到这间平价又还不赖的炭火串烧，是JJLI推荐的唷。 这间小摊子靠近都会公园， 西屯路三段上头靠近都会公园处有个很明显的莱尔富超商， 这间小摊就位於超商的旁边而已，所以非常好找。 但我想这边冬天应该会蛮冷的，因为四周只有帐幕围起来而已。 不过以现在这天气来说，在里头用餐不会冷！ 老板还有贴心准备热呼呼的茶，可以无限喝。 价位来说，有肉的串烧价位约在40~45元之间。 蔬菜类价位约在15~30元之间， 有少许的项目的价位是50元或60元的。 下午六点开始卖，基本上卖到凌晨一点收摊，但若提早卖完也可能提早收。 其实每种食材看起来都好好吃，让我不知道要选哪些。 蔬菜看起来也不赖，而且玉米好大一支！ 後来想想，我那天应该是猪上身了！ 看到每样都很可口，就开始乱拿。(可能想说有人可以一起分食吃，就放纵了) 待会儿再来数数我拿了几串！ 光是培根卷我就拿了6串！ 我拿了培根起司、培根凤梨、培根洋葱(好像MENU上没看到)、培根干贝、培根蕃茄和培根 虾仁。 一旁还有飞鱼卵香肠！ 照片上没清楚的还有茄子、香菇、杏鲍菇。 第一层结束，总共10样。 被盖住的下层，有膝软骨、脆皮肥肠、七里香、猪松阪、猪五花(瘦)。 算一算，5串。 JJLI又多拿了牛肉的部份，因为不吃牛，所以这部份我没吃。 应该有牛肉串、牛肋条，一旁还有鸡心和去骨鸡腿排，4串。 总共我们两个人吃了19串，还另外又多点了洋葱沙拉与洋葱披萨。 老板人超好，又送我们小菜一盘：柚香萝卜。 洋葱批萨让我非常惊艳，原本乍看我以为是马铃薯之类的东西， 但没想到洋葱配上焗烤竟然也能那麽美味呢！ 洋葱软嫩却又清甜，一点呛味都没有，配上上头的起司，味道融合得很不赖。 洋葱沙拉，口味也非常清爽，底下的洋葱有特别调味过， 吃起来爽口又不腻！吃烧烤非常需要！ 赠送的柚香萝卜也超甜，酸酸甜甜的滋味我也很爱呢！ 上头洒的是紫苏叶，增添了不少香气！ 因为口味能选择盐烤或者酱烤， 所以我跟老板说：交给你罗！看你觉得食材适合什麽口味，就什麽口味！ 第一道端上桌的就是很犯规的：培根起司。 涔涔流出起司，光看就非常犯规啊！(逼~~~) 一口咬下之後，里头的起司软嫩不已， 盐烤的培根起司，搭配起来刚好。 接着几道培根系列的，其实都还不赖。 这上头洒了一些黑胡椒提了味道， 因为培根本来就有咸度，所以适合盐烤。 我特别爱培根干贝，蛮少看到这麽大块的干贝在理头， 烤得不会太硬，还OK。 培根虾仁和培根番茄也不错， 蕃茄是去皮的，不过烤得好有Q度，吃起来不会烂烂的感觉！ 至於培根蕃茄的话，我当天没吃。 两串牛肉串，我没吃。 这两样我也还蛮喜欢的， 一种是猪肉洋葱，里头的洋葱也是有调味过的， 外头包着猪肉片一起烤，还不赖。 鸡腿肉也不会太柴，香香嫩嫩的，好吃！ 这道还蛮有趣的，叫做膝软骨。 外观完全猜不出来是什麽，我还以为是甜不辣之类的东西。 配上的酱是蜂蜜芥末酱。 咬开之後，里头都是绞碎的软骨肉，蛮有口感的，也蛮好吃的呢。 飞鱼卵香肠，吃起来还不赖。 切成螺旋状的样子，还蛮有口感的， 而且里头还有一粒粒的飞鱼卵，好吃。 接着，松阪猪，口感紮实又Q脆。 盐烤和酱烤两种口味一起吃到啦！ 两种口味我都蛮爱的，盐烤的上头洒上一些黑胡椒， 酱烤的部分，我们升级变成明太子酱，好吃啊！ 接着这几道串烧是用酱烧的方式处理的， 鸡心是对半切的，但口感不会太硬，还OK。 七里香口感也不赖，外皮烤得香香的，咬起来还有QQ的感觉。 另外两种是猪五花肉，一种是有油脂的，另一种是只有瘦肉的。 我本来只有夹瘦的，但老板似乎又多送我有油脂的让我吃吃看， 只有瘦肉的这款，妈呀，口感硬多了！ 接着，我爱的，脆皮肥肠。 通常这种肥常要处理得好，得靠技术。 我不得不说，烤得真好啊！外脆内Q的。 最後是蔬菜盘(?) 茄子、香菇和杏鲍菇。 菇类就不用多说了，烤得很有水分， 茄子的部分烤得不会太软，有些人怕那种软趴趴的茄子，这就不用怕啦。 最後来张照片，我说要把最後桌上的吃光，JJLI整个抱头大叫。 也还好吧！哪有那麽夸张！ 但哀号归哀号，我们还是吃光光了。(撑) 这间日式串烧其实还蛮不赖的， 虽说位置离我住的地方是远了点， 但口味还不错，价位也还OK，老板还是个年轻帅哥喔。 有机会到都会公园逛逛的话，晚上可以来这边吃吃串烧！ 以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ= -- 没有正咩 我不是咩 我是兔兔 ■纯粹■ http://abrabbit.com 粉丝团 https://www.facebook.com/loveabrabbit --

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