作者sharonfood (雪倫情報局)
看板TaichungBun
標題[食記] 再訪杯子田 - 值得和朋友一起分享的料理
時間Wed Jan 29 22:29:10 2014
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店名:杯子田
地址:台中市文心路一段212號
電話:04-2475-0093
營業時間:1100-2400
價位範圍(每人):200
刷卡(可/不可):不可
停車場:
官網:
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這天幫朋友慶生,一行大大小小十人齊聚杯子田,聲勢很是浩大
其中最小的才二個月,應該可以榮登杯子田年紀最小的人客 XD
大家都知道朋友一見面那有不先七嘴八舌聊一下
有的還要先分禮物還是逗小孩,場面肯定一遍混亂
但還好行前有強迫大家看我之前寫的杯子田
朋友對菜色就比較有概念,所以就算人山人海,點菜進行的算順利 (還真敢說XD)
不過我相信肯定有人很皮沒看,但也沒關係,除了我不會記恨之外 (哼哼)
現場美麗大方的服務人員也會詳細介紹
完整圖文
http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/103100572
炙烤菲力襯海大蝦佐玫瑰岩鹽 $399
既然是有人大壽,不少人都點杯子田目前最大器的菲力蝦啦~
牛排等級選的不錯,大蝦也鮮Q,吃的到食材本身美味
重點是點綴其上的炸南瓜絲真是出乎預期的好吃
問了一下原來要用低溫油炸二次,真是超費工夫
大蝦的外套已經先脫掉,所以可以吃的很優雅
牛肉只要佐一些玫瑰鹽就把鮮甜滋味提出,吃在嘴裡很是幸福
如果可以單點一盤炸南瓜絲的話,就更讚了 XD
多利魚排襯鮮蔬佐地中海橄欖油$320
肉質像牛奶一樣細膩的多利魚,原來竟然是鯰魚的一種
實在很把這麼優雅的菜,和有個小鬍子的師爺魚聯想在一起@@
佐上主廚特製的酸黃瓜醬,加入些許辣味,讓魚肉的滋味更為出色
如果覺得光吃酸黃瓜醬有點單薄,這一面還有青醬橄欖可以搭配
橄欖醬是用黑橄欖加橄欖油一起拌炒,頗有橄欖的清香
多利魚的細緻肉質是永遠讓人都吃不膩的,但唯一的缺點就是:
真的不是很管飽啊!!
難怪很多注重曼妙身材的女士們都特愛這一道
魚排上的香草植物原來就來自於門口這幾盆,原本沒注意到門口有植物這事
只看見廚師走出來剪了幾段,不久就出現在魚排上
自種自用實在很不錯,而且這裡光線好,超適合香草植物生長
牛排和魚排底下襯的都是炒時蔬,各式菇、洋葱和青菜,讓營養更為均衡
義式牛肉餅襯手工pita麵包
本次第二多人點的料理就是牛肉餅,看來多汁的漢堡排還是很受歡迎
尤其是搭配PITA餅,感覺就好吃又好玩
除了義式牛肉餅,也有人點我上回心中第一名的銀槍烏賊燉飯
不過上次既然寫過這次就不再囉唆,因為吃起來和上次一模一樣
就請恕我江郎才盡,短期內也想不出新意重寫一遍,哈哈
焗烤義大利番茄燉飯 $239
這次還點了一道不同的菜色,是因為有人很想吃米飯,可是杯子田沒有白飯可以點
又不想重複點有人點過的烏賊飯,最後就是焗烤番茄燉飯中選
是說CHEESE真的好香啊啊啊!
表面烤的金黃還略帶焦色的焗飯上桌時,實在超吸睛
而且不止一看外表就知道肯定好吃,裡面包的牛肉也大方
燉飯吸飽了起司和牛肉的香氣,讓人只能一口接一口
為了身材平時我不太點焗烤,但還好這次我有厚顏分食一口,真的好吃~~
這回也是雪倫第一次吃到加價129的套餐,因為我有跟朋友說餐點份量略少
畢竟可千萬不要再重蹈上次在恩德園害大家沒吃飽的冏事@@
所以事前一直跟大家強調:萬一吃不夠可以再多點一~二道大家分食
結果現在證明,這一切的誤會都是因為我之前沒有點套餐的關係@@
朋友說明明吃很飽,然後看著我說:到底是誰在放不實消息呢?
套餐薯條炸的外酥內鬆,還會再提供一只小杯子,讓大家裝沾醬
沾醬可以按個人口味自行調配,結果我又愛亂搞,灑CHEESE粉和鹽
後來又加希臘優格,總之就是不肯加番茄醬還是蜂蜜芥末,一整個反骨XD
蔬菜湯喝起來清爽,感覺就很健康
這次的甜點變成布朗尼,也很讓人期待下回又會吃到什麼甜點
(杯子田除夕營業到下午二點,初二就正常營業)
最後祝大家新年快樂!!!
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