http://llafcdll.blogspot.com/2014/01/blog-post_670.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 帝國牛肉麵(原梅亭街風順堂/澳門霍夫曼餐飲) (壹週刊/蘋果日報/非凡電視台推薦) 地址: 台中市沙鹿區鎮南路2段97號 電話: 0988-258-196 營業時間： 11:00 - 21:00 (老闆累了,就公休) 價位範圍(每人)：80元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 =============================================================== 帝國牛肉麵是我從去年就一直想要去吃的店家, 但是,因為店家有點遠,所以,才一直未能成行. 店家是原梅亭街風順堂, 澳門霍夫曼餐飲. 這一家店其實一點也不醒目, 因為我是看見網路推薦,慢慢沿路去找,終於才發現店家的! 側面也有貼店家的廣告! 店家是狹長型的店面, 老板在店面的左邊工作,右邊是用餐的桌椅. 店家的主力商品,會用超大的海報做介紹! 下面還會寫明裡面有什麼食材,營養之類的! 撈麵就是乾麵~~ 有些產品是有季節限定的呦! 店家也有一些小菜,湯類. 韭黃蟹肉麵(100元) 此餐點是10月到隔年2月的限定商品! 裡面有蟹肉,韭黃,菇類,蔬菜,麵條. 湯頭非常地清淡,喝起來很順口~~ 店家的蟹肉非常地新鮮,一點也沒有奇怪的藥水味. 麵條是細的麵條,煮得不會過爛. 帝國牛肉麵(100元) 裡面有湯匙菜,牛肉,麵條,白洋蔥! 店家的牛肉是事先醬好的,記得要先擺入熱湯中,讓它回溫一下! 牛肉滷得很入味,口感比較乾一點點. 建議浸一下之後,口感才會更軟些! 老闆的秘密武器就是摻外國只進口一次的白洋蔥. 口感很脆口,一點也不嗆鼻,香甜好吃~~ 只可惜,好喝的牛肉湯喝完之後,味道會有點口渴. 牧羊人撈麵(小/50元, 大/65元) 因為我太想吃看看這一款麵了, 所以,我就外帶回家! 裡面有湯匙菜,生洋蔥,麵條,醬料. 1點鐘方向的辣醬,是店家自製的! 店家給的醬料很香,也很大一坨, 剛開始的時候,我沒注意到,應該先挖一些醬料起來的. 因為拌勻之後的牧羊人撈麵,雖然很香, 但是,味道過鹹了,就很難輕易完食了! 店家的粵式風格麵食算是蠻有特色的! 有興趣的人,可以上門試試! p.s. 因為店家只有老板一個人, 所以,人多的時候,請稍等一下! p.s. 老闆一直喊著要換新菜單, 不過,從去年到今年,好像一直都還沒換! ^^ -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll --

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