http://llafcdll.blogspot.com/2014/01/blog-post_670.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 帝国牛肉面(原梅亭街风顺堂/澳门霍夫曼餐饮) (壹周刊/苹果日报/非凡电视台推荐) 地址: 台中市沙鹿区镇南路2段97号 电话: 0988-258-196 营业时间： 11:00 - 21:00 (老板累了,就公休) 价位范围(每人)：80元 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 =============================================================== 帝国牛肉面是我从去年就一直想要去吃的店家, 但是,因为店家有点远,所以,才一直未能成行. 店家是原梅亭街风顺堂, 澳门霍夫曼餐饮. 这一家店其实一点也不醒目, 因为我是看见网路推荐,慢慢沿路去找,终於才发现店家的! 侧面也有贴店家的广告! 店家是狭长型的店面, 老板在店面的左边工作,右边是用餐的桌椅. 店家的主力商品,会用超大的海报做介绍! 下面还会写明里面有什麽食材,营养之类的! 捞面就是乾面~~ 有些产品是有季节限定的呦! 店家也有一些小菜,汤类. 韭黄蟹肉面(100元) 此餐点是10月到隔年2月的限定商品! 里面有蟹肉,韭黄,菇类,蔬菜,面条. 汤头非常地清淡,喝起来很顺口~~ 店家的蟹肉非常地新鲜,一点也没有奇怪的药水味. 面条是细的面条,煮得不会过烂. 帝国牛肉面(100元) 里面有汤匙菜,牛肉,面条,白洋葱! 店家的牛肉是事先酱好的,记得要先摆入热汤中,让它回温一下! 牛肉卤得很入味,口感比较乾一点点. 建议浸一下之後,口感才会更软些! 老板的秘密武器就是掺外国只进口一次的白洋葱. 口感很脆口,一点也不呛鼻,香甜好吃~~ 只可惜,好喝的牛肉汤喝完之後,味道会有点口渴. 牧羊人捞面(小/50元, 大/65元) 因为我太想吃看看这一款面了, 所以,我就外带回家! 里面有汤匙菜,生洋葱,面条,酱料. 1点钟方向的辣酱,是店家自制的! 店家给的酱料很香,也很大一坨, 刚开始的时候,我没注意到,应该先挖一些酱料起来的. 因为拌匀之後的牧羊人捞面,虽然很香, 但是,味道过咸了,就很难轻易完食了! 店家的粤式风格面食算是蛮有特色的! 有兴趣的人,可以上门试试! p.s. 因为店家只有老板一个人, 所以,人多的时候,请稍等一下! p.s. 老板一直喊着要换新菜单, 不过,从去年到今年,好像一直都还没换! ^^ -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 脸书粉丝团: https://www.facebook.com/llafcdll --

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