※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ityn9Dm ] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 標題: [食記] 台中‧阿姑凍奶茶(東海靜宜超夯好物!) 時間: Wed Jan 22 21:48:51 2014 餐廳名稱：阿姑凍奶茶 消費時間：2014年1月 (東海店) 地址：台中市龍井鄉新興路22巷1弄洗衣專家旁 外送專線：0986-250488，0985-302175 (皆為亞太) 營業時間：12:00~凌晨1:00 (靜宜店) 地址：台中市沙鹿區北勢東路555巷1號 外送專線：0977-023499 營業時間：11:00~凌晨12:30 大口吃!大口玩!走跳台灣尋找邪惡美食! http://zine1215.pixnet.net/blog/post/42805450 台中美食繼續轟炸， 前一陣子在我的粉絲團有靜宜的同協們要我去尋找東海商圈的一間飲料店， 說是在地學長姊大推的好店請我有機會一定要過去試試， 殊不知上周在因緣際會之下來到附近想起這件事， 就這麼剛好還遇到了創店的大老「阿姑」本人，由於阿姑實在太熱情幽默風趣， 就這樣順道變成了一篇採訪文。 一走進東海商圈飲料店林立，各知名連鎖品牌應有盡有，我們還在納悶這間飲料店有什麼特別的，一走進新興路裡，一個LED招牌寫著「阿姑凍奶茶」，攤子裡看到一個捲髮的大姐，對照攤子上的LOGO一看，這不就是阿姑本人！一走進攤子，阿姑立刻十分熱情地跟我們打招呼，還問我們要喝什麼？還立刻遞上兩杯冷飲讓我們試飲。我們表明來意後，阿姑非常熱情地跟我們閒聊，並拿出她熬煮的梅子糖與雙凍給我們試吃。 阿姑凍奶茶就位於新興路上，有著LED燈的顯眼招牌。 店裡的飲料主要以高山茶，自製的金桔汁、檸檬汁、蜜鳳梨、梅子糖、奶茶下去做變化，可單點也可做創意混搭，還研發出茶凍與黑糖凍，如果不知如何取捨也可以點雙凍，可以同時嘗到多種美味! 阿姑對於自家飲品十分有信心，她說飲料好喝沒有別的秘密， 就是真材實料、費時費工而已。 黑糖凍透露出淡淡黑糖香，不會過甜，吃起來滑嫩順口。 茶凍採用高山茶與蒟蒻製成，吃起來有淡淡茶香，不會太甜。 雙凍就是茶凍加黑糖凍，顏色晶瑩剔透，吃起來滑順不過甜膩。 鳳梨茶、梅子金桔檸檬茶，鳳梨茶喝起來有種像是吃古早味鳳梨冰的感覺， 胃也不會感覺有負擔，很清爽順口； 梅子金桔檸檬茶也是先將梅子與二號砂糖熬成梅子糖後， 再加入新鮮的金桔汁與檸檬汁，喝下去微酸甘甜，有淡淡的梅子香。 我們點了招牌的雙凍奶茶，有750cc及960cc的胖胖杯可做選擇，價格才差五元； 雙凍奶茶，可以同時喝到茶凍與黑糖凍的雙重口味，喝起來茶味十足，甘甜順口， 雙凍吃起來滑順不甜膩。 阿姑凍奶茶之所以能在飲料店林立的東海商圈屹立不搖， 除了真材實料、費時厚工的作法外，親切幽默的態度更深受學子喜愛， 除了東海商圈外，在靜宜大學附近也開了另一間分店， 阿姑說很多學生畢業後還會再去找她買飲料， 除了好喝外也是重溫學生時代美好的回憶；阿姑性情豪爽、幽默風趣、談笑風生， 使用大大的胖胖杯更顯出阿姑的豪邁，不使用化學添加物， 費工熬煮原料的原則是阿姑不變的堅持，除了好喝之外， 還要讓大家喝到健康的飲品，阿姑雖然年近60歲， 卻擁有一顆年輕的赤子之心，路過美食天堂的東海商圈時，不要忘了跟阿姑打聲招呼。 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: zine1215 (1.171.234.71), 時間: 01/22/2014 21:49:22