店名：紅點港飲食販店 地址：台中市西屯區福康路106號 電話：04 2465 8988 營業時間：11:00 ~ 21:00 =============================================================== 無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/40624174 幾年前還蠻常去吃港式飲茶，在台北我最常吃的就是忠孝東路的京星港式飲茶，每次去吃 都會吃到肚皮差點撐破才會出來 這次收到了台中的紅點港飲的邀約，讓好久沒吃飲茶的我興奮不已 紅點港飲食販店為潮港城集團旗下最新的餐飲品牌，對於台北人來說可能不太熟悉潮港城 ，潮港城的太陽百匯似乎是台中很有名的自助餐餐廳 店址就位於澄清醫院附近，距離台中市區有點距離，我想開在這兒應該可以吸引不少中科 的上班族 室內空間有一半被廚房所佔據，所以整間店的座位數其實並沒有很多 建議要來之前可以打個電話訂個位 餐點種類鰻豐富，價位上也不算太貴 只是很可惜沒有我最愛的奶油焗白菜 (每次去京星必點) 最近的主打(?)，冬天冷颼颼最適合來上一鍋火鍋 紅點港飲採半自助式服務，在菜單上畫好後就拿到櫃檯來點餐結帳 上餐前先來杯熱茶~ 店家所提供的兩種醬料，辣椒醬以及黃芥末醬 辣椒醬香氣十足而且不會很嗆辣，黃芥末醬則是芥末味太重我不是很愛 點了第一輪都是港飲基本菜色，之後還續點了第二輪 (到底是多餓?) 冰釀鳳梨茶 加了許多鳳梨片，喝起來很有鳳梨的香氣，但味道我覺得有點小甜~ 麵茶芝麻奶 最近很愛芝麻口味的飲品，麵茶加上芝麻喝起來糊糊的 一開始有點不太習慣麵茶和芝麻的搭配，喝了幾口後就漸漸順口，冬天很適合來上一杯這 樣暖呼呼的芝麻奶 香茜牛肉腸粉 每次吃港式腸粉都抱著踩雷的心態點來吃，最怕就是點到外皮軟爛的腸粉 還好紅點的腸粉外皮吃起來很軟Q也不會太爛，裡頭的牛肉餡扎實飽滿 鼓椒蒸鳳爪 鳳爪吸滿了帶點微辣的醬汁非常入味，蒸得軟嫩過後的鳳爪，吃起來入口即化 蛤仔蒸燒賣 將燒賣包在蛤仔殼裡去蒸煮，燒賣充分吸收了蛤仔的精華 一咬下去就感受到鮮甜的湯汁，吃完燒賣後還可以吃得到蛤仔肉 這道應該算是這次餐點中最令人驚豔的一道菜 燒鴨菜飯 第一眼看到這菜飯的鐵鍋可能以為份量不多，殊不知這鐵鍋可深得很 和韓式的石鍋拌飯一樣，底層會有酥酥脆脆的鍋巴 看起來金黃油亮的菜飯，吃起來其實味道較為清淡，單吃菜飯可能會略嫌無味 和港式煲飯有些不太一樣，感覺比較接近上海的菜飯做法 飯量和燒鴨的比例有些差異，如果燒鴨可以再多幾片就更好了 臘味蘿蔔糕 吃得到蘿蔔絲和一些小蝦米，口感上比較偏軟嫩，沾上店家自製的蒜蓉醬或是辣椒醬都很 棒 鼓汁蒸排骨 這次吃到的鼓汁蒸排骨有點可惜，醬汁太鹹了，不然排骨蒸得剛剛好夠軟嫩又適當保有排 骨的肉質 紫玉珍珠丸 將外層常用的白糯米加上些許紫米，口感吃起來更為豐富 水晶鮮蝦餃 晶瑩剔透的餃皮透顯出一整隻飽滿的蝦仁，看似有點厚度的外皮其實吃起並不會太厚，裡 頭蝦仁內餡吃起來很鮮甜 黃金流沙包 我蠻喜歡紅點的包子系列~ 包子皮吃起來厚薄適中還帶些Q彈 上桌時店員還叮嚀要趁熱吃才能吃得到流沙的口感，果然一咬下去就感受到滿滿的內陷傾 洩而出 內陷的黃金流沙吃起來很像港式奶黃月餅那般帶有濃厚的蛋黃香氣 蠔黃叉燒包 有時候很怕會吃到外皮太乾的叉燒包，還好紅點的叉燒外皮吃起來很細緻 菠蘿包 基本上冰火菠蘿包吃起來都不會太差，烤得金黃酥脆的菠蘿麵包中間夾上冰冰涼涼的牛油 ，來吃港飲或是茶餐廳必點 整體來說紅點港飲的服務算是蠻不錯的，店員會依照客人的用餐速度調整餐點上菜的速度 這點倒是還蠻加分的，至少不會一下就將所有餐點全部出完吃到後來都只能吃冷菜 價位上算是中價位，餐點的部份吃起來還蠻有水準 --

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