店名：红点港饮食贩店 地址：台中市西屯区福康路106号 电话：04 2465 8988 营业时间：11:00 ~ 21:00 =============================================================== 无音乐图文网志版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/40624174 几年前还蛮常去吃港式饮茶，在台北我最常吃的就是忠孝东路的京星港式饮茶，每次去吃 都会吃到肚皮差点撑破才会出来 这次收到了台中的红点港饮的邀约，让好久没吃饮茶的我兴奋不已 红点港饮食贩店为潮港城集团旗下最新的餐饮品牌，对於台北人来说可能不太熟悉潮港城 ，潮港城的太阳百汇似乎是台中很有名的自助餐餐厅 店址就位於澄清医院附近，距离台中市区有点距离，我想开在这儿应该可以吸引不少中科 的上班族 室内空间有一半被厨房所占据，所以整间店的座位数其实并没有很多 建议要来之前可以打个电话订个位 餐点种类鳗丰富，价位上也不算太贵 只是很可惜没有我最爱的奶油焗白菜 (每次去京星必点) 最近的主打(?)，冬天冷飕飕最适合来上一锅火锅 红点港饮采半自助式服务，在菜单上画好後就拿到柜台来点餐结帐 上餐前先来杯热茶~ 店家所提供的两种酱料，辣椒酱以及黄芥末酱 辣椒酱香气十足而且不会很呛辣，黄芥末酱则是芥末味太重我不是很爱 点了第一轮都是港饮基本菜色，之後还续点了第二轮 (到底是多饿?) 冰酿凤梨茶 加了许多凤梨片，喝起来很有凤梨的香气，但味道我觉得有点小甜~ 面茶芝麻奶 最近很爱芝麻口味的饮品，面茶加上芝麻喝起来糊糊的 一开始有点不太习惯面茶和芝麻的搭配，喝了几口後就渐渐顺口，冬天很适合来上一杯这 样暖呼呼的芝麻奶 香茜牛肉肠粉 每次吃港式肠粉都抱着踩雷的心态点来吃，最怕就是点到外皮软烂的肠粉 还好红点的肠粉外皮吃起来很软Q也不会太烂，里头的牛肉馅扎实饱满 鼓椒蒸凤爪 凤爪吸满了带点微辣的酱汁非常入味，蒸得软嫩过後的凤爪，吃起来入口即化 蛤仔蒸烧卖 将烧卖包在蛤仔壳里去蒸煮，烧卖充分吸收了蛤仔的精华 一咬下去就感受到鲜甜的汤汁，吃完烧卖後还可以吃得到蛤仔肉 这道应该算是这次餐点中最令人惊艳的一道菜 烧鸭菜饭 第一眼看到这菜饭的铁锅可能以为份量不多，殊不知这铁锅可深得很 和韩式的石锅拌饭一样，底层会有酥酥脆脆的锅巴 看起来金黄油亮的菜饭，吃起来其实味道较为清淡，单吃菜饭可能会略嫌无味 和港式煲饭有些不太一样，感觉比较接近上海的菜饭做法 饭量和烧鸭的比例有些差异，如果烧鸭可以再多几片就更好了 腊味萝卜糕 吃得到萝卜丝和一些小虾米，口感上比较偏软嫩，沾上店家自制的蒜蓉酱或是辣椒酱都很 棒 鼓汁蒸排骨 这次吃到的鼓汁蒸排骨有点可惜，酱汁太咸了，不然排骨蒸得刚刚好够软嫩又适当保有排 骨的肉质 紫玉珍珠丸 将外层常用的白糯米加上些许紫米，口感吃起来更为丰富 水晶鲜虾饺 晶莹剔透的饺皮透显出一整只饱满的虾仁，看似有点厚度的外皮其实吃起并不会太厚，里 头虾仁内馅吃起来很鲜甜 黄金流沙包 我蛮喜欢红点的包子系列~ 包子皮吃起来厚薄适中还带些Q弹 上桌时店员还叮咛要趁热吃才能吃得到流沙的口感，果然一咬下去就感受到满满的内陷倾 泄而出 内陷的黄金流沙吃起来很像港式奶黄月饼那般带有浓厚的蛋黄香气 蚝黄叉烧包 有时候很怕会吃到外皮太乾的叉烧包，还好红点的叉烧外皮吃起来很细致 菠萝包 基本上冰火菠萝包吃起来都不会太差，烤得金黄酥脆的菠萝面包中间夹上冰冰凉凉的牛油 ，来吃港饮或是茶餐厅必点 整体来说红点港饮的服务算是蛮不错的，店员会依照客人的用餐速度调整餐点上菜的速度 这点倒是还蛮加分的，至少不会一下就将所有餐点全部出完吃到後来都只能吃冷菜 价位上算是中价位，餐点的部份吃起来还蛮有水准 --

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