[台中沙鹿] 阿清炒麵 豬肚湯 爌肉飯 魯肉飯 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40181083 ============================================================================ 消費時間：２０１３／１１ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　台中人的特色早餐：炒麵+豬血湯。 　　所以很多賣炒麵的店家都是專營早餐，頂多到午餐時段，晚餐就不賣了。 　　這家據說是從台中市區美村路遷移過來的阿清炒麵，就是這樣。 　　門口是攤頭與一張桌子，主要店內用餐區在店內。 　　不用站在外頭看價目表，屋內也有，有些餐點還是從屋內的區域端出的。 　　招牌以炒麵為主，但可能是為求有別於其他店家吧！ 　　湯品主打的是「豬肚湯」。 　　正面招牌與名片是「阿清炒麵 豬肚湯」，但側面則主打「爌肉飯、魯肉飯」。 　　把店家所有主餐全寫在招牌裡，不過湯品應是推出最有自信的吧！ 　　實在無法一次吃三個主餐，但湯品裡綜合湯與豬肚湯價錢一樣，還能吃到更多料，所 以點了以下產品。 　　炒麵有分大小碗（大：40、小：30），這是小碗的。 　　淋的肉燥老闆會問要肥的還是瘦的，這是瘦的，嗯～可想而知肥肉燥的狀況。 　　炒麵應該是本身就偏油偏軟，淋上也頗油的肉燥，雖說口味已算重，但不加辣無法完 食啊！ 　　店家的辣有市售朝天椒辣醬、自製辣油、辣菜圃（就是沒東泉），選擇算多。 　　但只有朝天椒雖辣卻少些甘醇的滋味較合胃口。 　　綜合湯（40）中也有豬肚，另外還有豬血、腸子、豬肉、芥菜。 　　看來是很豐盛，但可惜沒有一項的口感令我愛上。 　　有芥菜，但終究尚未醃製成酸菜，只靠薑絲不足以提鮮。 　　魯肉飯也分大小碗（大：40、小：35）。 　　雖說小碗比炒麵多了5元，不過卻也多了三樣菜，故說來還是比較划算的。 　　只是，這菜雖非全為滷製品，有兩樣青菜，但可惜青菜是冷的。 　　吃冷菜，我到寧願吃熱的滷製品。 　　不論配菜，肉燥配白飯，吃來比炒麵不油，我有比較喜歡一點。 　　但白飯偏軟爛些，還是我不愛的點啊！ 　　招牌商品只剩爌肉飯還沒吃到，不過這樣看來...... 　　應該也不會再來試試爌肉的滋味，。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市沙鹿區英才路143-1號（北勢國中正對面） 04-26336081　05:30～14:00　週一公休 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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