[台中沙鹿] 阿清炒面 猪肚汤 爌肉饭 鲁肉饭 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40181083 ============================================================================ 消费时间：２０１３／１１ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　台中人的特色早餐：炒面+猪血汤。 　　所以很多卖炒面的店家都是专营早餐，顶多到午餐时段，晚餐就不卖了。 　　这家据说是从台中市区美村路迁移过来的阿清炒面，就是这样。 　　门口是摊头与一张桌子，主要店内用餐区在店内。 　　不用站在外头看价目表，屋内也有，有些餐点还是从屋内的区域端出的。 　　招牌以炒面为主，但可能是为求有别於其他店家吧！ 　　汤品主打的是「猪肚汤」。 　　正面招牌与名片是「阿清炒面 猪肚汤」，但侧面则主打「爌肉饭、鲁肉饭」。 　　把店家所有主餐全写在招牌里，不过汤品应是推出最有自信的吧！ 　　实在无法一次吃三个主餐，但汤品里综合汤与猪肚汤价钱一样，还能吃到更多料，所 以点了以下产品。 　　炒面有分大小碗（大：40、小：30），这是小碗的。 　　淋的肉燥老板会问要肥的还是瘦的，这是瘦的，嗯～可想而知肥肉燥的状况。 　　炒面应该是本身就偏油偏软，淋上也颇油的肉燥，虽说口味已算重，但不加辣无法完 食啊！ 　　店家的辣有市售朝天椒辣酱、自制辣油、辣菜圃（就是没东泉），选择算多。 　　但只有朝天椒虽辣却少些甘醇的滋味较合胃口。 　　综合汤（40）中也有猪肚，另外还有猪血、肠子、猪肉、芥菜。 　　看来是很丰盛，但可惜没有一项的口感令我爱上。 　　有芥菜，但终究尚未腌制成酸菜，只靠姜丝不足以提鲜。 　　鲁肉饭也分大小碗（大：40、小：35）。 　　虽说小碗比炒面多了5元，不过却也多了三样菜，故说来还是比较划算的。 　　只是，这菜虽非全为卤制品，有两样青菜，但可惜青菜是冷的。 　　吃冷菜，我到宁愿吃热的卤制品。 　　不论配菜，肉燥配白饭，吃来比炒面不油，我有比较喜欢一点。 　　但白饭偏软烂些，还是我不爱的点啊！ 　　招牌商品只剩爌肉饭还没吃到，不过这样看来...... 　　应该也不会再来试试爌肉的滋味，。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市沙鹿区英才路143-1号（北势国中正对面） 04-26336081　05:30～14:00　周一公休 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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