=============================================================== 店名：花月嵐拉麵 地址：台中市三民路三段１６１號Ｂ３（中友百貨Ｃ棟） 電話：０４－２２２１５２５２ 停車場：中友百貨有 官網：http://www.kagetsu.com.tw/main.php =============================================================== 好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29734146 幾年前曾跟團去過日本，那時對日本的東西印象就是濃、還有甜，對拉麵的印象並不 深刻，跟ＴＵ來到中友，居然見著了我們兩個都很想嘗試看看的拉麵，就進到了大名 鼎鼎的花月嵐。 這一天並沒有很多人，所以馬上就有位置坐，菜單就一大張，拉麵的圖案就佔了大部 分，而除了菜單以外，外面也有櫥窗裡的餐點可以參考。（官網菜單） 坐定位以後，服務人員會先上一壺冰水，不知道為什麼，吃了拉麵以後，我終於懂了。 桌上放置著好幾種的調味料，辣油、醋、七味粉、醬油等等。其中最有興趣的是這個 辣韭菜，看起來好讚喔，綠韭菜外面全都是辣椒，一整個躍躍欲試。 中友店裡的花月嵐座位十分寬敞，就算是一個人前來用餐也不會覺得尷尬。 大蒜拳骨拉麵（ＮＴ１６０），湯頭看起來真的非常地濃郁。有一片海苔、半顆白煮 蛋、少許的筍乾；還有叉燒肉片。 我的黃金味噌拉麵（ＮＴ２００），跟圖片上的顏色不太一樣，感覺比較淡，但我還 是很期待味道。 ＴＵ的麵條和叉燒肉片，麵條是細的，看到這樣的畫面，好想要蘇嚕囌嚕一口把所有 麵條給吸進嘴裡。 雖然說是大蒜拳骨拉麵，但湯頭蒜味卻不濃，上頭有飄著淡淡的油，果真如想像中的 濃、又鹹，還好是可以加湯平衡一下味道，所以我們也都加了湯來平衡一下口中的鹹 味。所以我說，那壺水，真的非常有用處哪。 我的麵條比起ＴＵ的還要較粗一些，感覺更能吸收湯汁，麵條Ｑ好有彈性，算是偏硬 的，好吃。 其實本身已經帶著辣度，但我非得試試看這辣韭菜不可，辣韭菜其實已經吃不出韭菜 的味道，上頭的辣醬非常優秀，因為真的很辣，我先單吃，接著就把辣韭菜加進湯裡， 結果，除了辣度增加以外，因為湯頭太過濃郁的關係，完全吃不出改變！ 我的湯頭除了油以外，還是鹹，但跟ＴＵ的湯頭完全不一樣，我的有味噌的香味，而 我更能接受這個湯。因為還加湯的關係，所以最後還剩了那麼多湯，但我還是盡量把 料給清空，喝完這些湯，我連冰開水也配了不少，是真的一肚子水的回家。 就在中友百貨公司裏面，卻不見網路上其他人說的那種盛況，或者是因為今天是平常 日晚上吧。外面有很精緻的餐點模型可以參考，看起來每種都很好吃的樣子哪。 花月嵐果然是名不虛傳的濃郁，而我喜歡他們家的麵條，如果像這樣的湯頭，可能要 再加一次原湯來中和，可能會更能接受，才不會那麼鹹阿阿阿。 -- 永遠都要微笑的度過每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉絲頁：https://www.facebook.com/orion2588 --

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