========================================= ○介紹店鋪:[詹記擔擔麵 永興街│北區] ○地址:台中市北區永興街124號 ○聯絡電話:None ○營業時間:04:30Pm~00:30Am ○消費提醒: 目前週六日店休,過完年後變週日店休 ========================================= ●圖文網誌版：http://www.orange-dog.com/2014/01/blog-post_8.html#more 台中永興街巷子裡的內行人麵攤..就是我最愛吃的麵店.. 不需要裝潢也不需要山珍海味..小小方桌豆干滷菜一盤加碗麵這樣的街邊小食.. 就充滿了台灣的在地本色..不過在這邊除了內行人以外..還有兩攤也是生意強強滾的.. 一攤是在水電行前面騎樓下的永盛雞肉飯..另一攤就是在永盛旁邊的[詹記擔擔麵].. 幾乎只要有營業的時間每晚都是人滿為患的排隊.. 比起我住的西區向上市場一帶..顯然的靠近學區的永興街的餐飲價格都實惠許多.. 一餐大概只要50元銅板就有飯又有麵可以一起吃..所以偶爾我會大老遠跑過來這邊.. 永興街從頭吃到尾的選擇非常多樣..真的比起向上市場琳瑯滿目得多.. 但就是前面講的這三家麵店生意最興隆..畢竟物價店租一樣年年飛漲.. 所以常常很多小攤或小店都是物換星移..但像這三家跟來鍋燒意麵都屹立不搖.. 不過詹記跟旁邊的永盛都很特別..永盛在暑假會店休兩個月XDDD... 現在開店難賺..所以老闆都巴不得不要休息能多賺一天是一天了.. 永興街這邊竟然有店家是做得太累加上學生放假生意沒那麼好..所以直接放假的XD.. 而詹記擔擔麵目前是營業星期一到星期五的時間而已..星期六日也是店休.. 但店員說過年後就會變成星期一到星期六都有開了..難怪先前跑了四次都吃不到.. 下午四點半一營業..店裡店外就是絡繹不絕的人潮..而且越晚生意越好.. 店家只有四個人運作..幾乎來晚了就要站著等位置.. 在永興街這個轉角還有一家夏天白日賣米苔目冰的老攤..一樣是天天下午排隊.. 這個轉角簡直是不景氣年代的賺錢黃金轉角啊!! 而沿續永興街風格..這[詹記擔擔麵]也是非常平價實惠的價位.. 不過飯類的餐點只有一樣魯肉飯..其他全都是麵食跟湯類的... 小菜也非常便宜划算..基本上兩個人精打細算在這邊要吃飽大概一個人五十塊上下就夠了 便宜不說..給的量可也完全不馬虎喔.. 這就是這三家麵店一貫的標準..吃得飽是最高準則.. [招牌擔擔麵/小/黃麵/30元] 很平凡簡單的一碗乾麵..佐上頂端的一匙肉燥、芹珠跟香菜.. 對於乾麵的喜好多過於湯麵..大概是我喜歡更純粹簡單濃郁的味道.. 慶幸不是油麵..黃麵稍細..但是那充滿活力的筋性彈性在夾起來時就有感覺.. 不過要把肉醬拌勻在麵裡..香菜加上醬香的古早味鹹香..口味稍重卻很有味道.. 而且在鹹味的流竄中還有股蒜香會冒出來提味..大概像是台南擔仔麵那肉醬的味.. 肉燥份量就是給得剛好..所以拌起來不會太濃..卻在每口咀嚼麵條時.. 鹹味一點一點的輕啄味蕾勾著食欲..雖然簡單卻是吃完就能記得的味道.. [魯肉飯/小/25元] 開始點這個完全只是為了填肚子用的..畢竟感覺吃飯飽足感多一點.. 結果竟然是意外的美味..後來我才發現店內幾乎每桌都有點上一碗.. 飯煮得很好..這碗魯肉飯至少就已經高分起跳..上面的肉燥是瘦肥各半.. 和我們台南肉燥飯有五分像..因為五花肥肉部份是更小丁.. 但吃起來就是有甜味..醬汁同樣偏重口味..特別還加了辣醃蘿蔔.. 爽脆帶點辣味躍動..整碗魯肉飯的層次變化都出來了..當真有些意外啊 [餛飩湯/30元] 它跟向上市場華美街那邊轉角的麵店是很類似口味的小餛飩.. 一碗湯裡面約有7到8個餛飩..很好吃..豬肉餡帶彈性與淡甜.. 湯頭明顯比向上市場的更有味道一些..裡面還有很多青菜.. 點一碗夠兩個人分著喝的量.. [綜合湯/25元] 除了油豆腐跟菜頭以外..裡面還有虱目魚丸.. 這樣25塊也是經濟划算..但餛飩湯大碗一點XD.. [麻醬麵/35元] 不知道為什麼..麻醬麵很容易是我到麵店的第一選擇.. 大概就是那麻醬攪不開理還亂的濃稠感跟醇香的厚度讓人著迷吧.. 用的是白麵..沒有煮得太爛..麻醬非常香濃實在... 這個也很推薦來試試..雖然附近的內行人麵攤的也不錯吃X [燙青菜/大陸妹/25元] 我一直很喜歡大陸妹的爽脆(並不是雙關語嘿XD)..加點肉燥就很好吃.. 不過每次吃這道都會讓我想到公司一位同事..她小時候就從大陸到台灣生活.. 每次點大陸妹的時候她都很討厭這道菜一直嚷嚷啊XDD 今天就是忘記點滷味是小小缺憾..但這樣吃也是好飽了啊... 現在真的大街小巷到處都是麵攤麵店.. 可能一人點上一碗麵..再加一兩道小菜..幾個朋友加起來就是滿滿一大桌了.. 比起到餐館可能動輒千元的價格..小麵攤顯得更為樸實親民許多.. 但我想也只有到學區附近才能有這樣省錢的選擇.. 話說這家詹記的口味應該是跟永盛還有內行人比較算是比較重的.. 簡單的心得分享給大家囉!!^^ [延伸閱讀] 台中-永盛雞肉飯│北區 http://www.orange-dog.com/2013/01/blog-post_12.html 台中-內行人麵攤│北區 http://www.orange-dog.com/2012/12/30.html 台中-阿春麵擔│北區 http://www.orange-dog.com/2011/06/blog-post_1.html 台中-蘇乞老饕餐廳│北區 http://www.orange-dog.com/2012/01/blog-post_11.html 台中-蔡家肉粽麵線蚵│北區 http://www.orange-dog.com/2012/03/blog-post_22.html --

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