=============================================================== 店名：犢家私房火鍋料理 地址：台中市南屯區大業路246號 電話：04-2328-3179 營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00 價位範圍(每人)： 刷卡（可/不可）： 停車場： 官網： =============================================================== http://bod2819.pixnet.net/blog/post/53129368 http://www.ipeen.com.tw/comment/595722 這篇其實不是推薦文喔，用餐過程驚奇連連 以下純文字複製 因為之前那檔口碑券就有注意過了，還滿多好評的， 所以就立馬下定了團購券，但說真的滿後悔的…… 外觀看起來挺像咖啡店的，滿有氣氛的， 而且也有擺一本菜單在外面給大家參考， 門把部分竟然是一隻狗狗，未免太可愛 我們大概十二點到，那時店裡只有一桌的客人， 這一排雖然看起來比較有氣氛，但位置還真是有夠難坐的， 椅子是這樣，真的很不符合人體工學的座位， 不僅腳放的很不舒服，還會頂到前面的牆壁，真的沒人有這種感覺嗎？ 還是因為身高的關係……我１６３應該是一般人的身高， 具體很難形容耶，男友也說很難坐，很不舒服就對了ＱＱ 櫃子上有一些酒瓶的擺飾， 這是更裡面那區的座位， 壽星有優惠，有興趣可以參考看看， 然後是菜單，免服務費，共鍋每位加收６０元（可抵單點消費）， 湯底部分，據說柴魚跟味噌都沒什麼味道，但店員並沒有事先告知…… 結果男友點了味噌，真的沒什麼味道，清淡至極， 主餐部分算是不便宜，如果真要點到３、４００的我不可能選這家， 這是一人一盤的醬料，右邊那個不知道是什麼，有點酸？ 然後店員會附上這些讓客人自由添加，這點還不錯， 加好變這樣，其實我每次都是沙茶＋醬油＋醋＋蔥啦， 桌面很乾淨不油膩，餐具則非常的有質感， 火是這樣控制的，這樣可以自由控制火的大小旁邊還有一包面紙， 起司牛奶鍋 不曉得是不是之前有人口碑券反映這湯有點淡，結果我這鍋好鹹， 一開始喝真的很濃很香，不斷有牛奶香氣朝我這邊漂來， 喝了大概一小碗後就覺得越來越鹹，我覺得鹹度太高了ＱＱ 這樣喝起來會對身體造成負擔吧，必須說一下，我平常吃的一點也不清淡， 店員有說之後可以在湯裡面加入蒜頭，可以提味， 但因為太鹹了我覺得還是加水差不多，而且還發生很扯的事，所以就沒加了， 紅白大賞味噌鍋 這個湯頭感覺只是偽裝成味噌的昆布鍋吧， 但它比昆布鍋還要沒味道，非常之清淡啊，味噌味呢？ 私房霜降牛（３５８） 這牛肉有讓我驚艷到，比想像中的還要多一些，也厚一些， 雖然油花分布不是很均勻，但吃起來不油反而很嫩， 嫩中又帶點Ｑ度在，且還有牛肉獨有的迷人味道， 不過右邊怎麼比左邊肥這麼多，我不愛肥肉餒～ 頂級梅花豬（２５８） 梅花豬的表現也不錯，雖然瘦肉居多，但一點也不乾， 是那種嫩嫩的豬肉，比起霜降牛還要嫩，但就少了些Ｑ彈的咬勁， 手工麵吃起來很像烏龍麵，麵很Ｑ彈，我好喜歡， 不過泡在湯裡吸飽湯汁以後，真的會越吃越鹹，不太舒服ＱＱ 男友的白飯，我沒有吃不曉得口感，但他都吃完了， 這菜盤實在是有給它澎湃到欸，竟然還有海鮮！ 不過老實說蝦子不是很新鮮啦，殼有點黏肉難撥， 菜盤的東西很多，所以可以吃很飽，還好蔬菜有新鮮！ 牛奶鍋把這些菜煮一煮讓菜非常有味道，完全不用醬料， 但是一次吃很多菜就覺得好鹹喔，因為菜吸了太多的湯了， 梅花豬，沒有什麼縮水， 這是我的霜降牛，沒什麼變化，但要注意牛肉不要煮太久， 煮太久就會變韌了，最好是還有一些粉紅色澤就可以吃了，口感非常好接下來講講令人傻眼的地方吧……男友先是在湯裡發現蟲（忘了拍）， 跟店員反應後他們就只說不好意思（很平淡），然後換了一鍋新的給我們， 結果裡面再次發現一根毛還有像是蟹肉棒的那種一小片的袋子 真是驚奇不斷，接二連三啊，但真的有點太誇張囉 美式咖啡，味道一般略帶苦味，我還是比較喜歡喝拿鐵，美式真的喝不太習慣， 套餐的蘋果醋，酸酸甜甜的不嗆喉，還滿好喝的！ 最後的甜點是奶酪，本來還以為是冰淇淋的， 是有想說冷冷的比較不適合，但吃了這個以後覺得還是吃冰淇淋好了 其實我吃不太出來這個味道，很神奇的似乎沒有奶味，讓我懷疑這是奶酪嗎？ 而且也不太棉，反而是有點像果凍那種略Ｑ的口感，很奇妙， 就是一個不太優的甜點，總覺得冰淇淋應該會好點吧。 其實我這鍋撇除湯太鹹以外，其實湯頭本身是不錯的， 但男友那鍋真的就太誇張了，然後處理態度也是非常平淡， 我覺得這算滿嚴重的事情，也不是要得到什麼特殊待遇， 只是感覺店家沒什麼誠意，吃到後來心情真的不太好餒ＱＱ 雖然肉質挺優秀的，但整體以原價來看ＣＰ值偏低， 是因為我們買團購所以餐點也跟著打折嗎 --

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