=============================================================== 店名：犊家私房火锅料理 地址：台中市南屯区大业路246号 电话：04-2328-3179 营业时间：11:30~14:30，17:30~22:00 价位范围(每人)： 刷卡（可/不可）： 停车场： 官网： =============================================================== http://bod2819.pixnet.net/blog/post/53129368 http://www.ipeen.com.tw/comment/595722 这篇其实不是推荐文喔，用餐过程惊奇连连 以下纯文字复制 因为之前那档口碑券就有注意过了，还满多好评的， 所以就立马下定了团购券，但说真的满後悔的…… 外观看起来挺像咖啡店的，满有气氛的， 而且也有摆一本菜单在外面给大家参考， 门把部分竟然是一只狗狗，未免太可爱 我们大概十二点到，那时店里只有一桌的客人， 这一排虽然看起来比较有气氛，但位置还真是有够难坐的， 椅子是这样，真的很不符合人体工学的座位， 不仅脚放的很不舒服，还会顶到前面的墙壁，真的没人有这种感觉吗？ 还是因为身高的关系……我１６３应该是一般人的身高， 具体很难形容耶，男友也说很难坐，很不舒服就对了ＱＱ 柜子上有一些酒瓶的摆饰， 这是更里面那区的座位， 寿星有优惠，有兴趣可以参考看看， 然後是菜单，免服务费，共锅每位加收６０元（可抵单点消费）， 汤底部分，据说柴鱼跟味噌都没什麽味道，但店员并没有事先告知…… 结果男友点了味噌，真的没什麽味道，清淡至极， 主餐部分算是不便宜，如果真要点到３、４００的我不可能选这家， 这是一人一盘的酱料，右边那个不知道是什麽，有点酸？ 然後店员会附上这些让客人自由添加，这点还不错， 加好变这样，其实我每次都是沙茶＋酱油＋醋＋葱啦， 桌面很乾净不油腻，餐具则非常的有质感， 火是这样控制的，这样可以自由控制火的大小旁边还有一包面纸， 起司牛奶锅 不晓得是不是之前有人口碑券反映这汤有点淡，结果我这锅好咸， 一开始喝真的很浓很香，不断有牛奶香气朝我这边漂来， 喝了大概一小碗後就觉得越来越咸，我觉得咸度太高了ＱＱ 这样喝起来会对身体造成负担吧，必须说一下，我平常吃的一点也不清淡， 店员有说之後可以在汤里面加入蒜头，可以提味， 但因为太咸了我觉得还是加水差不多，而且还发生很扯的事，所以就没加了， 红白大赏味噌锅 这个汤头感觉只是伪装成味噌的昆布锅吧， 但它比昆布锅还要没味道，非常之清淡啊，味噌味呢？ 私房霜降牛（３５８） 这牛肉有让我惊艳到，比想像中的还要多一些，也厚一些， 虽然油花分布不是很均匀，但吃起来不油反而很嫩， 嫩中又带点Ｑ度在，且还有牛肉独有的迷人味道， 不过右边怎麽比左边肥这麽多，我不爱肥肉馁～ 顶级梅花猪（２５８） 梅花猪的表现也不错，虽然瘦肉居多，但一点也不乾， 是那种嫩嫩的猪肉，比起霜降牛还要嫩，但就少了些Ｑ弹的咬劲， 手工面吃起来很像乌龙面，面很Ｑ弹，我好喜欢， 不过泡在汤里吸饱汤汁以後，真的会越吃越咸，不太舒服ＱＱ 男友的白饭，我没有吃不晓得口感，但他都吃完了， 这菜盘实在是有给它澎湃到欸，竟然还有海鲜！ 不过老实说虾子不是很新鲜啦，壳有点黏肉难拨， 菜盘的东西很多，所以可以吃很饱，还好蔬菜有新鲜！ 牛奶锅把这些菜煮一煮让菜非常有味道，完全不用酱料， 但是一次吃很多菜就觉得好咸喔，因为菜吸了太多的汤了， 梅花猪，没有什麽缩水， 这是我的霜降牛，没什麽变化，但要注意牛肉不要煮太久， 煮太久就会变韧了，最好是还有一些粉红色泽就可以吃了，口感非常好接下来讲讲令人傻眼的地方吧……男友先是在汤里发现虫（忘了拍）， 跟店员反应後他们就只说不好意思（很平淡），然後换了一锅新的给我们， 结果里面再次发现一根毛还有像是蟹肉棒的那种一小片的袋子 真是惊奇不断，接二连三啊，但真的有点太夸张罗 美式咖啡，味道一般略带苦味，我还是比较喜欢喝拿铁，美式真的喝不太习惯， 套餐的苹果醋，酸酸甜甜的不呛喉，还满好喝的！ 最後的甜点是奶酪，本来还以为是冰淇淋的， 是有想说冷冷的比较不适合，但吃了这个以後觉得还是吃冰淇淋好了 其实我吃不太出来这个味道，很神奇的似乎没有奶味，让我怀疑这是奶酪吗？ 而且也不太棉，反而是有点像果冻那种略Ｑ的口感，很奇妙， 就是一个不太优的甜点，总觉得冰淇淋应该会好点吧。 其实我这锅撇除汤太咸以外，其实汤头本身是不错的， 但男友那锅真的就太夸张了，然後处理态度也是非常平淡， 我觉得这算满严重的事情，也不是要得到什麽特殊待遇， 只是感觉店家没什麽诚意，吃到後来心情真的不太好馁ＱＱ 虽然肉质挺优秀的，但整体以原价来看ＣＰ值偏低， 是因为我们买团购所以餐点也跟着打折吗 --

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