※ [本文轉錄自 Food 看板 #1InJTjK- ] 作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food 標題: [食記] [台中]第五市場大麵羹豬血湯 時間: Thu Jan 2 17:54:50 2014 圖文版：http://coolmac.tw/16588 ｜店家資訊｜ 第五市場大麵羹豬血湯（消費時間：2013/06） 地址：台中市四維街93號／Google地圖 電話：04-23121000 營業時間：中午也有賣 價位消費方式：50元。現金。無服務費 停車：機車，可。汽車，路邊停車 ｜碎碎念｜ 自從吃過合作街大麵羹之後，就一直對他的美味魂千夢營， 笑想的還想找一間可以跟他批敵的大麵羹來個大車拼， 所以就在找了一天的假日中午， 再度來個只有台中人才有的早午餐選擇， 大麵羹囉，今天是到第五市場，這間原本是在樂群街， 本來好像是攤販，現在有店面囉， 除了大麵羹之外還有豬血湯跟滷味可以選擇。 ｜服務與用餐環境｜ 小吃攤就不用太計較服務， 不過竟然是兩位正妹在幫忙舀大麵羹， 還蠻吸情的說，環境的話就一般鐵皮屋， 乾淨度還可以，基本遮風避雨沒問題。 ｜菜單與價位｜ 價位25起，另外還有賣湯，這個是我比較訝異的地方， 通常這應該是拉仔麵攤才會有， 第一次看大麵羹攤也有這種菜色，另外還有滷味。 ｜心得｜ 大麵羹25 顏色有點黃，本來想說是不是鹼味會很重，是有一點， 不過在可以接受的範圍內， 算是走傳統口味路線，上頭有油蔥酥跟韭菜點綴， 麵的部份吃起來稍微爛了些，湯頭的部份喝起來口渴度不會太高， 算是還蠻中規中矩的，不過裡面怎麼沒油豆腐， 難道只有東區的大麵羹才有油豆腐嗎？ 家裡附近有大麵羹的朋友幫忙回答一下。 大腸豬血湯40 豬血超大一塊，不過軟嫩度還不錯，大腸的部份走有口感路線， 不過不會咬不爛，湯頭酸度還蠻明顯的，應該是酸菜的關係， 口渴度也還ok，也是中規中矩，不過這時有個肉圓或是拉仔麵， 應該就可以更凸顯這碗大腸豬血湯了XD 滷味，魯蘿蔔15 嗯～就魯蘿蔔，口味還可以， 豆包20，嗯～魯豆包無誤，口味也是還不錯， 滷蛋10 這個也是還ok，就滷味的部份算是比較平常心一點。 ｜後記｜ 整體來說都還算ok，大概跟一般的大麵羹水準差不多， 不過菜色還蠻有趣的，感覺就缺個拉仔麵， 有機會到第五市場樂群街附近，可以來吃看看歐。 -- 【酷麥克同名網誌】 新網站：http://coolmac.tw 粉絲團：http://www.facebook.com/i3tcfood --

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