※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ImKHfgY ] 作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food 標題: [食記] [台中]茹絲葵極品牛排二訪 時間: Mon Dec 30 18:01:09 2013 圖文版：http://coolmac.tw/16460 ｜碎碎念｜ 我們是很難得會再訪餐廳，會再來茹絲葵的原因，正 因為他的名字「頂級牛排」，所以在生日或紀念日想要奢侈一下， 大概就會又想到他，距離上次來的時間已經是三年前了， 這次的味道感覺是跟之前差不多，不過不知道該說老了還是怎樣， 點跟上次一樣的餐，結果這次覺得肉太多，一整個膩， 所以建議大家要量力而為，我看很多情侶點兩個套餐最後都是打包帶走＠＠ ｜服務與用餐環境｜ 服務其實乏善可陳，就倒水點餐送餐， 點餐時也沒給我們適當地建議， 只有我問麵包可不可以續的時候， 跟我講說吃到最後如果覺得餓再續會比較好， 這點稍微有點建設性。 環境依舊，不過我們想訂靠窗的位子不給訂， 說位子是隨機安排的＠＠ ｜菜單與價位｜ 套餐價位較三年前貴了五百吧＠＠ 最便宜的套餐是八盎司菲力2600，我們跟上次一樣是單點， 點了菲力跟肋眼，吃到最後一整個很膩，所以強烈建議， 點一份套餐即可，相信我，那個牛肉好吃是好吃，吃太多只會膩， 而且一人一份套餐，除非你是外國人，不然絕對吃不完， 千萬不要打腫臉充胖子，帶妹來想要裝闊一下， 一人一份套餐，一定會後毀點太多拉。 單點菜單 ｜心得｜ 麵包，沾醬只有奶油一種，吃起來還不錯，跟上次差不多， 可以續，但是一人點一份套餐或一份主餐，續了大概會吃不完吧。 肋眼12盎司1530 我們點三分熟，切開肉汁鎖住在肉裡，不會有血水流出來， 美味都濃縮在裡面，建議快點切成條狀，趁盤子還燙得時候， 將紅色的兩面在煎過，這樣就可以把美味完全鎖住， 而且也比較沒那麼生，如果想要慢慢來的朋友， 等到盤子不熱記得再跟服務生要新的盤子，那牛排好吃嗎？ 嗯～當然是好吃，外表高溫烘烤鎖住肉汁， 三分熟得嫩度在加上肉的油脂，吃在嘴裡的牛肉香甜度當然是很棒， 不過我必須說，這塊大牛排如果吃超過一半之後就會開始膩了， 就像是你去吃壽喜燒吃到飽一樣，能夠吃得牛肉絕對有限， 所以覺得一個人大概六至八盎司的牛肉應該是極限了， 在超過的話，可能就沒那麼好吃。 小菲力8盎司1350 DSC04277-011 菲力的話油脂比較少，稍微有點肉味，不過不影響美味， 口感的話感覺比較軟嫩，還好有這個可以跟勒眼交換吃，不然真的會膩死。 馬鈴薯泥280 本來想說點這個來配應該是很剛好， 但再加上馬鈴薯泥的奶油味，真的是一整個膩阿。 巧克力蛋糕招待 甜點部份由於今天是壽星慶生，所以餐廳有送，巧克力的味道濃郁， 口感綿密入口即化，是個很棒的巧克力蛋糕， 還好是兩個人吃一塊，不然又要膩了＠＠ ｜後記｜ 整體來說，牛排吃前半塊的時候都很好吃，吃到後半塊的時候就開始膩了， 所以我覺得兩個人吃一份牛排會比較剛好，點單說就是點一個套餐就好， 牛肉份量可以多一些來share，這樣會比較剛好，真的。 ｜店家資訊｜ 茹絲葵Ruth's Chris（消費時間：2013/06） 地址：403台中市西區台灣大道二段501號26樓／Google地圖 電話：04 2323 2872 營業時間：上午 11:30–下午 3:00, 下午 5:30–下午 10:00 價位消費方式：15oo元。刷卡可。一成服務費 停車：機車，可。汽車，代客泊車100元 -- 【酷麥克同名網誌】 新網站：http://coolmac.tw 粉絲團：http://www.facebook.com/i3tcfood --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.30.16

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dangermac (123.110.30.16), 時間: 12/30/2013 18:01:37