※ [本文转录自 Food 看板 #1ImKHfgY ] 作者: dangermac (酷麦克) 看板: Food 标题: [食记] [台中]茹丝葵极品牛排二访 时间: Mon Dec 30 18:01:09 2013 图文版：http://coolmac.tw/16460 ｜碎碎念｜ 我们是很难得会再访餐厅，会再来茹丝葵的原因，正 因为他的名字「顶级牛排」，所以在生日或纪念日想要奢侈一下， 大概就会又想到他，距离上次来的时间已经是三年前了， 这次的味道感觉是跟之前差不多，不过不知道该说老了还是怎样， 点跟上次一样的餐，结果这次觉得肉太多，一整个腻， 所以建议大家要量力而为，我看很多情侣点两个套餐最後都是打包带走＠＠ ｜服务与用餐环境｜ 服务其实乏善可陈，就倒水点餐送餐， 点餐时也没给我们适当地建议， 只有我问面包可不可以续的时候， 跟我讲说吃到最後如果觉得饿再续会比较好， 这点稍微有点建设性。 环境依旧，不过我们想订靠窗的位子不给订， 说位子是随机安排的＠＠ ｜菜单与价位｜ 套餐价位较三年前贵了五百吧＠＠ 最便宜的套餐是八盎司菲力2600，我们跟上次一样是单点， 点了菲力跟肋眼，吃到最後一整个很腻，所以强烈建议， 点一份套餐即可，相信我，那个牛肉好吃是好吃，吃太多只会腻， 而且一人一份套餐，除非你是外国人，不然绝对吃不完， 千万不要打肿脸充胖子，带妹来想要装阔一下， 一人一份套餐，一定会後毁点太多拉。 单点菜单 ｜心得｜ 面包，沾酱只有奶油一种，吃起来还不错，跟上次差不多， 可以续，但是一人点一份套餐或一份主餐，续了大概会吃不完吧。 肋眼12盎司1530 我们点三分熟，切开肉汁锁住在肉里，不会有血水流出来， 美味都浓缩在里面，建议快点切成条状，趁盘子还烫得时候， 将红色的两面在煎过，这样就可以把美味完全锁住， 而且也比较没那麽生，如果想要慢慢来的朋友， 等到盘子不热记得再跟服务生要新的盘子，那牛排好吃吗？ 嗯～当然是好吃，外表高温烘烤锁住肉汁， 三分熟得嫩度在加上肉的油脂，吃在嘴里的牛肉香甜度当然是很棒， 不过我必须说，这块大牛排如果吃超过一半之後就会开始腻了， 就像是你去吃寿喜烧吃到饱一样，能够吃得牛肉绝对有限， 所以觉得一个人大概六至八盎司的牛肉应该是极限了， 在超过的话，可能就没那麽好吃。 小菲力8盎司1350 DSC04277-011 菲力的话油脂比较少，稍微有点肉味，不过不影响美味， 口感的话感觉比较软嫩，还好有这个可以跟勒眼交换吃，不然真的会腻死。 马铃薯泥280 本来想说点这个来配应该是很刚好， 但再加上马铃薯泥的奶油味，真的是一整个腻阿。 巧克力蛋糕招待 甜点部份由於今天是寿星庆生，所以餐厅有送，巧克力的味道浓郁， 口感绵密入口即化，是个很棒的巧克力蛋糕， 还好是两个人吃一块，不然又要腻了＠＠ ｜後记｜ 整体来说，牛排吃前半块的时候都很好吃，吃到後半块的时候就开始腻了， 所以我觉得两个人吃一份牛排会比较刚好，点单说就是点一个套餐就好， 牛肉份量可以多一些来share，这样会比较刚好，真的。 ｜店家资讯｜ 茹丝葵Ruth's Chris（消费时间：2013/06） 地址：403台中市西区台湾大道二段501号26楼／Google地图 电话：04 2323 2872 营业时间：上午 11:30–下午 3:00, 下午 5:30–下午 10:00 价位消费方式：15oo元。刷卡可。一成服务费 停车：机车，可。汽车，代客泊车100元 -- 【酷麦克同名网志】 新网站：http://coolmac.tw 粉丝团：http://www.facebook.com/i3tcfood --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: dangermac (123.110.30.16), 时间: 12/30/2013 18:01:37