[台中清水] 第一市場‧煎餅、水煎包 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40056925 ============================================================================ 店名：第一市場‧煎餅、水煎包 地址：台中市清水區新興路與鎮北街交叉口中間 營業時間：早市 價位範圍(每人)：２０ 消費時間：２０１３／１０ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　一般吃紅豆餅，較習慣它是車輪餅形式，但是也有以煎包皮做成的紅豆煎餅。 　　我印象最深的應該是苑裡滿口香水煎包的，那雖是油煎吃來卻不油膩的煎餅 我還算喜歡。 　　這家是位於清水第一市場（後頭建築物有掛市場名），無攤名的攤車。 　　比起滿口香，紅豆餅的價位貴了一倍，但餡料很飽滿，感覺價位還算合理。 　　可是餅皮吃來偏油些，故紅豆煎餅與綠豆煎餅這兩款甜煎餅，我都不太愛。 　　只有筍子煎餅，餅皮雖油但與筍子的鹹香搭配，倒是挺美味的。 　　到訪時，鹹口味的煎餅，只有一種口味。 　　若還是要吃鹹的，就要點水煎包囉！ 　　只是，筍子煎餅可以看到麵粉、麵團、餡料，老闆會現包現煎。 　　但也許是水煎包（10）的利潤比較低，沒買到過。 　　（不想賣，還不如把產品名稱劃掉，免得客人老是吃不到，:(。） 　　甜口味煎餅，餡料都很飽滿，且不論紅豆、綠豆都偏甜。 　　反而覺得餡料量少一半，也許會比較好吃。 　　但以這價位，我還是寧願吃車輪餅的紅豆餅。 　　筍子煎餅，因為筍子本身的鮮甜，調味又剛好不死鹹，我還蠻愛它的。 　　雖然一般水煎包或餡餅（通常不叫煎餅），筍子口味較少見。 　　但不代表沒有（如沙鹿市場裡內的素食水煎包）。 　　而這家因地點及購買經驗所故，再訪機率不高。 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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