作者ll2266ll (墨棧亭)
看板TaichungBun
標題[食記] [台中沙鹿] 爆漿湯包攤車(推湯包/乾麵)
時間Tue Dec 24 23:29:13 2013
http://llafcdll.blogspot.com/2013/12/blog-post_4345.html
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店名: [台中沙鹿] 湯包攤車(新羅美食館前)
地址: 台中市沙鹿區北勢東路507之10號
電話: 無
營業時間:05:30--10:30 (有事公休)
價位範圍(每人)：40元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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這一家湯包攤車是網友伊維希推薦給我的,
聽說湯包很多湯汁,所以,我就上門試試.
店家早上是在新羅四季茶飲美食館前面擺攤.
下午是在鹿寮成衣商圈的前面擺攤.
店家以賣湯包,乾麵,肉粽,蒸餃,飲料為主.
仔細看了一下老板,老闆好像是崧園以前的老闆,
乾麵(25元)
店家的乾麵上面有很多肉燥,味道還蠻香的,
店家的乾麵吃起來還蠻清爽的,口感也不油膩,
麵條也軟硬適中,加上肉燥一起入口,香味四溢,算是便宜又好吃的乾麵.
蒸餃(40元)
一籠裡面有9顆蒸餃.
看蒸餃的花紋,店家的蒸餃應該是手工包的,
裡面是高麗菜,蔥花,豬肉餡,
內餡新鮮,略帶點薑味,單吃也覺得挺美味的,
只可惜蒸餃皮過大,而且,感覺有點蒸過頭,
蒸餃內餡過少,吃起來非常地空虛.
所以,我就沒有很喜歡店家的蒸餃了.
湯包(40元)
裡面有7顆湯包,
湯包皮非常地薄,吹彈可破,讓我很驚讚店家包湯包的技術!
裡面包的是青蔥豬肉餡,味道非常地清甜,
湯包非常地多汁,可謂是爆漿湯包,
當你把湯包放入口中時,一定要小心你自己的衣服哦!
左邊是辣椒醬,右邊是醬油膏.
店家的辣椒醬不太辣,反而是豆豉味稍重,我沒有很愛店家的辣椒醬.
店家的湯包與乾麵都好好吃,尤其是湯包,真令人驚艷.
喜歡吃爆漿湯包的人,可以上門試試.
P.S. 下午會在沙鹿區鹿寮成衣商圈對面.
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