作者ll2266ll (墨栈亭)
看板TaichungBun
标题[食记] [台中沙鹿] 爆浆汤包摊车(推汤包/乾面)
时间Tue Dec 24 23:29:13 2013
http://llafcdll.blogspot.com/2013/12/blog-post_4345.html
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店名: [台中沙鹿] 汤包摊车(新罗美食馆前)
地址: 台中市沙鹿区北势东路507之10号
电话: 无
营业时间:05:30--10:30 (有事公休)
价位范围(每人)：40元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
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这一家汤包摊车是网友伊维希推荐给我的,
听说汤包很多汤汁,所以,我就上门试试.
店家早上是在新罗四季茶饮美食馆前面摆摊.
下午是在鹿寮成衣商圈的前面摆摊.
店家以卖汤包,乾面,肉粽,蒸饺,饮料为主.
仔细看了一下老板,老板好像是崧园以前的老板,
乾面(25元)
店家的乾面上面有很多肉燥,味道还蛮香的,
店家的乾面吃起来还蛮清爽的,口感也不油腻,
面条也软硬适中,加上肉燥一起入口,香味四溢,算是便宜又好吃的乾面.
蒸饺(40元)
一笼里面有9颗蒸饺.
看蒸饺的花纹,店家的蒸饺应该是手工包的,
里面是高丽菜,葱花,猪肉馅,
内馅新鲜,略带点姜味,单吃也觉得挺美味的,
只可惜蒸饺皮过大,而且,感觉有点蒸过头,
蒸饺内馅过少,吃起来非常地空虚.
所以,我就没有很喜欢店家的蒸饺了.
汤包(40元)
里面有7颗汤包,
汤包皮非常地薄,吹弹可破,让我很惊赞店家包汤包的技术!
里面包的是青葱猪肉馅,味道非常地清甜,
汤包非常地多汁,可谓是爆浆汤包,
当你把汤包放入口中时,一定要小心你自己的衣服哦!
左边是辣椒酱,右边是酱油膏.
店家的辣椒酱不太辣,反而是豆豉味稍重,我没有很爱店家的辣椒酱.
店家的汤包与乾面都好好吃,尤其是汤包,真令人惊艳.
喜欢吃爆浆汤包的人,可以上门试试.
P.S. 下午会在沙鹿区鹿寮成衣商圈对面.
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