※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ihi_q2P ] 作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food 標題: [食記] [台中]夏蒙法式小館下午茶 時間: Mon Dec 16 18:03:29 2013 圖文版：http://coolmac.tw/17588 ｜碎碎念｜ 這間印象中開了很久，一開始看過網路分享的餐點， 說實在不太有興趣，因為以同樣的價位來說， 似乎不太有競爭力，而最近又看到許多網友分享晚餐的文章， 看了大家對甜點的心得，似乎好像還蠻值得一試， 剛好現在又有推出下午茶，而我們最近也不知道哪根莖不對， 一直追台中的下午茶，所以就跑來了。 ｜服務與用餐環境｜ 最近吃到的下午茶幾乎都沒有加一成服務費， 這間是少數有家一成服務費的，環境以正餐說算不錯， 但以輕鬆的下午茶來說，有點大嚴肅了， 不過沒什麼人知道這間下午有開，所以當天連我們只有兩桌。 服務的部份，就送餐倒水結帳，介紹甜點的話， 嗯～甜點不算多，所以也沒什麼介紹。 ｜菜單與價位｜ 下午茶套餐299+10%服務費 甜點到櫃台自選，飲料的話自選？那壺茶有沒有加錢忘了＠＠ ｜心得｜ 桌上的餐具， 很快就上桌了，我們點了一個套餐，加一個檸檬塔單點， 檸檬塔80 其實甜點的價位算是還好，有貴有便宜， 所以我們就點一個套餐後，在單點一個便宜的檸檬塔， 塔皮劃開後，裡面的檸檬餡有如土石流一樣狂瀉而下， 味道酸味偏重，應該是女孩兒喜歡的那種，我是覺得塔皮有點太少了， 所跟檸檬餡搭配起來有點不太平衡。 下午茶套餐299 內容有哈根達斯冰淇淋、蛋糕、麵包、馬卡龍跟飲料。 馬卡龍印象中好像是檸檬口味，吃起來口感不佳， 外皮一咬就粉碎，吃起來內餡不夠黏牙， 味道也不夠凸顯。 巧克力蛋糕， 這個好吃，巧克力味道濃郁，帶點大人的微苦味， 從頭到尾都是巧克力，很棒的一品。 哈根達斯冰淇淋，吃起來口感像雪酪，沒有奶， 覆盆子口味，微酸好吃，下面還有杏仁片，搭配甜食很讚。 鹹食，第一次看到有下午茶用法式圓麵包當鹹食， 搭配羅勒奶油，嗯～很像等一下會在來個濃湯＠＠， 說實在這個搭配我是第一次看到， 如果能夠對切在加點餡料弄成三明治的話， 應該是會比較好一些。 草莓覆盆子茶 茶葉另外放，不會浸到變苦，還蠻貼心的，味道酸， 多半都是覆盆子的味道， 但個人是覺得跟甜點搭配起來味道有點不太合， 回充一次還蠻有味道的。 ｜後記｜ 整體來說蛋糕的品質還算不錯，但馬卡龍就普通了些， 可惜鹹食只用了法式圓麵包，不然應該會更好， 以這個價位跟品質跟來客量來說，大家應該就很明瞭接受度如何了， 建議如果有要做下午茶的話，應該要在用心些。 ｜店家資訊｜ 夏蒙法式小館（消費時間：2013/07） 地址：台中市西區精誠十六街41號／Google地圖 電話：04-23263388 營業時間：1130-2130 價位消費方式：300。刷卡可。一成服務費 停車：機車，可。汽車，特約停車 -- 【酷麥克同名網誌】 新網站：http://coolmac.tw 粉絲團：http://www.facebook.com/i3tcfood --

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