※ [本文转录自 Food 看板 #1Ihi_q2P ] 作者: dangermac (酷麦克) 看板: Food 标题: [食记] [台中]夏蒙法式小馆下午茶 时间: Mon Dec 16 18:03:29 2013 图文版：http://coolmac.tw/17588 ｜碎碎念｜ 这间印象中开了很久，一开始看过网路分享的餐点， 说实在不太有兴趣，因为以同样的价位来说， 似乎不太有竞争力，而最近又看到许多网友分享晚餐的文章， 看了大家对甜点的心得，似乎好像还蛮值得一试， 刚好现在又有推出下午茶，而我们最近也不知道哪根茎不对， 一直追台中的下午茶，所以就跑来了。 ｜服务与用餐环境｜ 最近吃到的下午茶几乎都没有加一成服务费， 这间是少数有家一成服务费的，环境以正餐说算不错， 但以轻松的下午茶来说，有点大严肃了， 不过没什麽人知道这间下午有开，所以当天连我们只有两桌。 服务的部份，就送餐倒水结帐，介绍甜点的话， 嗯～甜点不算多，所以也没什麽介绍。 ｜菜单与价位｜ 下午茶套餐299+10%服务费 甜点到柜台自选，饮料的话自选？那壶茶有没有加钱忘了＠＠ ｜心得｜ 桌上的餐具， 很快就上桌了，我们点了一个套餐，加一个柠檬塔单点， 柠檬塔80 其实甜点的价位算是还好，有贵有便宜， 所以我们就点一个套餐後，在单点一个便宜的柠檬塔， 塔皮划开後，里面的柠檬馅有如土石流一样狂泻而下， 味道酸味偏重，应该是女孩儿喜欢的那种，我是觉得塔皮有点太少了， 所跟柠檬馅搭配起来有点不太平衡。 下午茶套餐299 内容有哈根达斯冰淇淋、蛋糕、面包、马卡龙跟饮料。 马卡龙印象中好像是柠檬口味，吃起来口感不佳， 外皮一咬就粉碎，吃起来内馅不够黏牙， 味道也不够凸显。 巧克力蛋糕， 这个好吃，巧克力味道浓郁，带点大人的微苦味， 从头到尾都是巧克力，很棒的一品。 哈根达斯冰淇淋，吃起来口感像雪酪，没有奶， 覆盆子口味，微酸好吃，下面还有杏仁片，搭配甜食很赞。 咸食，第一次看到有下午茶用法式圆面包当咸食， 搭配罗勒奶油，嗯～很像等一下会在来个浓汤＠＠， 说实在这个搭配我是第一次看到， 如果能够对切在加点馅料弄成三明治的话， 应该是会比较好一些。 草莓覆盆子茶 茶叶另外放，不会浸到变苦，还蛮贴心的，味道酸， 多半都是覆盆子的味道， 但个人是觉得跟甜点搭配起来味道有点不太合， 回充一次还蛮有味道的。 ｜後记｜ 整体来说蛋糕的品质还算不错，但马卡龙就普通了些， 可惜咸食只用了法式圆面包，不然应该会更好， 以这个价位跟品质跟来客量来说，大家应该就很明了接受度如何了， 建议如果有要做下午茶的话，应该要在用心些。 ｜店家资讯｜ 夏蒙法式小馆（消费时间：2013/07） 地址：台中市西区精诚十六街41号／Google地图 电话：04-23263388 营业时间：1130-2130 价位消费方式：300。刷卡可。一成服务费 停车：机车，可。汽车，特约停车 -- 【酷麦克同名网志】 新网站：http://coolmac.tw 粉丝团：http://www.facebook.com/i3tcfood --

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