http://llafcdll.blogspot.com/2013/12/blog-post_13.html =============================================================== 店名: [台中清水] 清水牛肉麵(食尚玩家推薦) 地址 : 台中市清水區鰲峰路18號 電話 : 04-2623-8930 營業時間 : 10:30-21:00 價位範圍(每人)：50元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 =============================================================== 清水牛肉麵是住海邊推薦的店家, 不過,清水的美食甚多,直到最近才有空上門嚐鮮. 旁邊的榕樹下下方的店家就是"榕樹下擀麵". 玉日比大大很推薦那一間擀麵,下一次再去試試. 店家的外帶區是在騎樓下,若是要內用者,請入內寫菜單. 吃完之後,再結帳即可. 店家備有電視,洗手間,冷氣. 菜單在櫃台處,可自取. 價目表的下方就是醬料區,請自取. 店家以賣麵類,湯類,飯類,餃子類為主. 店家的小菜擺放整潔,置於冰櫃,價目清楚,推一下. 炸醬麵(小/30元) 裡面有肉末,豆乾丁,白麵條,小白菜. 炸醬很濃稠,蒜味超重,連很愛吃蒜的我,光吃一口就不行了. 這碗麵可能比較適合重口味的人食用! 牛肉麵(小/80元) 裡面有四-五塊牛肉,麵條,蔥花,小白菜. 牛肉的瘦肉比較乾一點點,牛筋倒是燉得蠻軟的! 麵條煮得太軟爛了,不愛~~ 店家的酸菜味道還不錯,可惜,放久了一點,爽脆度不太夠. 湯頭略帶點蒜味,倒是還算順口. 米血(15元) 店家的米血是小玉大力推薦的小菜, 米血有加熱過,再淋上醬汁,放上蔥花,薑絲. 店家會把米血切成小塊狀,方便顧客食用! 店家的米血滷得蠻軟,可惜Q度不太夠,醬汁的味道普普,沒有超愛. 水餃(4元) 店家沒有規定水餃最少要幾顆,推一下. 店家是每天新鮮現包的,店家的水餃挺大顆的,看起來就很大氣! 水餃是包高麗菜豬肉,內餡非常地細碎,不需多加咀嚼,即能入口. 不過,這樣的處理方式,比較吃不到脆口,鮮甜的高麗菜汁. 紅油抄手(40元) 裡面有10顆抄手. 店家的抄手還蠻大顆的,外皮不會煮得過爛! 豬肉餡一樣是很細緻的口感,味道還不錯. 可惜店家的抄手沒啥辣度,也就沒有超愛店家的紅油抄手了! 店家的餐點沒有讓人很印象深刻,我只有比較愛水餃而已, 不曉得是不是沒有點到主力商品的關係呢? --

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