http://llafcdll.blogspot.com/2013/12/blog-post_6871.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 阿清炒麵/魯肉飯 地址: 台中市沙鹿區英才路143-1號(北勢國中正對面) 電話: 04-2633-6081 營業時間: 05:30--14:00(禮拜一公休) 價位範圍(每人)：35元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 =============================================================== 阿清之前開在台中市美村路上, 後來搬到沙鹿一陣子,目前是開在北勢國中對面,是早午餐. 聽說炒麵很好吃,所以,特地繞過來試試. 店家的招牌還蠻明顯的,位置就在"阿明早點"的隔壁! 店家有內用區,可以先入坐,再點餐, 桌上很多種醬料,可自取, 左邊是市售辣椒醬,味道蠻辣的,可惜味道不夠甘醇. 右邊是店家自己炒的菜脯,口感略脆,味道偏鹹,沒有很愛. 左邊是炒麵(小/30元),右邊是綜合湯(40元) 炒麵(小/30元) 老闆會問你肉燥要肥的,還是瘦的, 建議挑瘦的,因為老闆還是會舀到肥的. 肉燥的瘦肉味道還不錯, 不過,肥肉沒有煮得很軟爛,吃起來有點不習慣. 店家的炒麵溫溫的,麵條吃起來超軟,也偏油,一點也不清爽! 還是摻市售辣椒醬, 會比較好吃些, 綜合湯(40元) 裡面有豬血,大腸,粉腸,隔間肉, 食材的新鮮度普通,沒有很推. 湯頭有摻薑絲,可惜湯微溫,有太多食材的味道,沒有很愛. 滷肉飯(小/35元) 店家的滷肉飯有附兩樣菜,一塊小豆乾. 這兩樣蔬菜都是冷的,只有中間的三角豆腐是熱的,味道不會死鹹,還蠻好吃的. 肥肉一樣沒有燉得很軟爛, 本來我還蠻喜歡店家的肉燥,但是,店家的白飯偏軟爛,吃起來就沒有那麼美味了! 我有摻一些市售辣椒醬一起入口,滷肉飯的味道會變成更加美味些! 店家的餐點以滷肉飯的C/P值較高, 若是青菜可以不要是冷的,應該會更優些! --

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