http://llafcdll.blogspot.com/2013/12/blog-post_6871.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 阿清炒面/鲁肉饭 地址: 台中市沙鹿区英才路143-1号(北势国中正对面) 电话: 04-2633-6081 营业时间: 05:30--14:00(礼拜一公休) 价位范围(每人)：35元 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 =============================================================== 阿清之前开在台中市美村路上, 後来搬到沙鹿一阵子,目前是开在北势国中对面,是早午餐. 听说炒面很好吃,所以,特地绕过来试试. 店家的招牌还蛮明显的,位置就在"阿明早点"的隔壁! 店家有内用区,可以先入坐,再点餐, 桌上很多种酱料,可自取, 左边是市售辣椒酱,味道蛮辣的,可惜味道不够甘醇. 右边是店家自己炒的菜脯,口感略脆,味道偏咸,没有很爱. 左边是炒面(小/30元),右边是综合汤(40元) 炒面(小/30元) 老板会问你肉燥要肥的,还是瘦的, 建议挑瘦的,因为老板还是会舀到肥的. 肉燥的瘦肉味道还不错, 不过,肥肉没有煮得很软烂,吃起来有点不习惯. 店家的炒面温温的,面条吃起来超软,也偏油,一点也不清爽! 还是掺市售辣椒酱, 会比较好吃些, 综合汤(40元) 里面有猪血,大肠,粉肠,隔间肉, 食材的新鲜度普通,没有很推. 汤头有掺姜丝,可惜汤微温,有太多食材的味道,没有很爱. 卤肉饭(小/35元) 店家的卤肉饭有附两样菜,一块小豆乾. 这两样蔬菜都是冷的,只有中间的三角豆腐是热的,味道不会死咸,还蛮好吃的. 肥肉一样没有炖得很软烂, 本来我还蛮喜欢店家的肉燥,但是,店家的白饭偏软烂,吃起来就没有那麽美味了! 我有掺一些市售辣椒酱一起入口,卤肉饭的味道会变成更加美味些! 店家的餐点以卤肉饭的C/P值较高, 若是青菜可以不要是冷的,应该会更优些! --

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