※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IePvabE ] 作者: dangermac (酷麥克) 站內: Food 標題: [食記] 台中｜Bistro Diezi 碟子西班牙料理餐廳 時間: Fri Dec 6 17:52:32 2013 圖文版：http://coolmac.tw/24143/ ｜碎碎念｜ Bistro Diezi 的店門口， 看不出來是在賣甚的的對吧，是我們也看不出來， ｜用餐環境｜ 環境簡單，就一個樓層，廚房採開放式， 很像到別人家作客，座位不多，乾淨度很不錯。 ｜服務｜ 無收服務費，只收現金，主廚是韓國人， 服務生會講中文，負責點菜送菜倒水。 ｜菜單與價位｜ 到餐有四種價位，一個人消費大概在3-500左右， 看自己的選擇要那種， 其他單點菜色，盤排餐三四百，西班牙海鮮飯三百， 感覺是還好，不算貴的那種， 到西班牙餐廳當然是要吃海鮮燉飯， 其他下酒小菜， 甜點飲料自己看，看完是覺得不會貴拉。 ｜心得｜ 餐具擺設，水還不錯喝， 單點雪碧50，由於套餐沒附飲料， 所以就單點了，想省錢可以跳過點飲料， 西班牙蕃茄麵包 看起來很像法國麵包塗草莓果醬， 科科～好在吃起來不是甜的， 法國麵包外皮酥脆，麵香味不錯， 配上帶點酸味的蕃茄醬還蠻有趣的，整體走清爽路線。 西班牙煎蛋 烘得不錯，裡面內餡有馬鈴薯，口感是還好，吃起來可以拉。 地瓜濃湯，本來以為是豌豆泥濃湯之類的，沒想到是地瓜， 喝起來真的有地瓜味，還蠻有趣的，整體濃度高， 不過不是澱粉濃，應該是地瓜本身。 蝦炒西班牙洋蔥醬 這個很不錯，蝦肉口感Q彈新鮮，蕃茄跟洋蔥的味道香濃， 配上法國麵包一起吃，嗯～很棒的一道下酒小菜。 迷迭香燉蘑菇 西班牙茄子 有點類似日本料理的味增烤茄子再加上起司，水水嫩嫩的還蠻好吃的， 西班牙燉鮭魚 這個也不錯，鮭魚鮮度ok，主要是橄欖油的香氣，也算是下酒菜， 西班牙牛排 走美式燒烤路線， 使用美國chioce牛肉，旁邊的紅醬搞不清楚是啥， 有點蕃茄的味道但又不是全部，配菜是四根蘆筍， 沒有熟度可選，上桌大概是九分熟， 非熱盤，吃起來可感還可以，有牛肉香氣。 西班牙墨魚海鮮燉飯 科～這裡沒賣黃色加了蕃紅花的西班牙燉飯ㄟ， 所以就弄了這個稍微有點海鮮感覺得墨魚海鮮燉飯， 吃起來還有米芯，不會像是在吃軟飯或是稀飯， 整體口味偏重，好像墨魚都會這樣？ 海鮮料都黑黑的看不到什麼，整體吃起來還算不錯。 西班牙海鮮燉麵 這個就很妙了，我們是知道國外有把義大利麵弄成跟米一樣的大小， 不過還是第一次吃到，一入口很像試在吃科學麵的感覺， 科～調味上沒什麼大問題，海鮮好像都只吃到鮭魚？ ｜後記｜ 整體來說下酒小菜都不錯，燉飯感覺就還好， 不過最有趣的是韓國人開西班牙餐館，口味上都還可以， 價位也不貴，有興趣的朋友可以自己來嘗試看看。 ｜店家資訊｜Bistro Diezi 歐式小館 地址: 403台灣台中市西區明義街81號｜Google地圖 電話: 0930-224-992 營業時間： 週一: 17:00 - 22:30 週二 - 週六: 11:30 - 15:00 、 17:30 - 22:30 價位消費方式：500元/人。無服務費。現金 交通：忠明公園停車場 -- 【酷麥克同名網誌】 新網站：http://coolmac.tw 粉絲團：http://www.facebook.com/i3tcfood --

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