※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IdVERGJ ] 作者: ivyblueling (L-fan) 看板: Food 標題: [食記] 台中 印度香料屋 家常印度料理餐廳 時間: Tue Dec 3 23:07:03 2013 餐廳名稱：印度香料屋 消費時間：2013年/11月 地址：台中市西區健行路1066號 電話：(04)2327-2767 營業時間：11:30-14:00 17:30-21:30 每人平均價位：300-350元 有無包廂：無 推薦菜色：蝦仁咖哩(250元) 原味烤餅(50元) 起司烤餅(80元) 蒜味烤餅(60元) 食記連結: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/54177566 金典對面有幾間是印度餐廳 香料屋算是台中蠻知名的店 不少愛吃異國美食的朋友都知道這裡 第一次來印度餐廳用餐 聽說這間假日生意挺好的 這裡的座位不多 大約可容納40人左右 裡面的裝潢擺設簡單 有家常料理餐廳的感覺 老闆本身為加爾各答的華僑 來到台灣已20幾年 所以這間其實已經算老店嘍 這天是平日晚上來用餐 周遭清一色是外國人 也有一些廠商帶印度客戶來吃飯 真的有來到異國的感覺 因為家人很愛吃烤餅 所以今天請他們來這裡吃飯 菜單種類主要以雞牛羊海鮮和蔬菜料理 搭配白飯或烤餅食用 一盤菜的價位大約150-350元左右 其實不算平價 烤餅約50-80元間 共有四種可以選擇 我們點了原味 蒜味 起司烤餅三種 海鮮清湯(80元) 喝起來屬於清爽口感的湯頭 有著淡淡的海鮮鮮甜味 但一碗80元小小碗 料也沒有太多 還真的有點小貴阿 扁豆湯(50元) 屬於較為濃稠的湯頭 含有豐富蛋白質的扁豆是印度人的最愛 喝起來帶著鹽味 豆香味重 很像鹹綠豆泥的味道 這個比起海鮮清湯有特色多了 我們的印度菜來嘍 蝦仁咖哩(250元) 黃醬咖哩味道濃郁 吃起來有點小辣度 有點類似泰式紅咖哩醬的味道 屬於重口味的香料料理 搭配原味烤餅食用挺開胃的 加一點就可以配很多白飯或烤餅 白醬雞肉(300元) 因為服務人員說這個白醬是不辣的 所以不吃辣的我就點了這道 無骨雞腿肉蠻大塊的 白醬吃起來較為清爽 也不會太鹹 沒有剛的蝦仁咖哩這麼重口味 搭配蒜味烤餅食用還蠻match的 可以提升醬料的豐富度 原味烤餅(50元) 很有嚼勁的餅皮 不會太乾帶點溼潤度水分 細細品嘗有著麥香味 紮實口感 軟中帶硬的烤餅挺好吃的 炸三角包(60元) 裡面有青豆 咖哩 馬鈴薯泥 外皮脆脆的 綠辣椒沾醬 有點辣度 雖然這道也是這裡的招牌開胃菜 但個人還真有點吃不習慣這味道 蔬菜香料飯(150元) 使用印度長米和香料及蔬菜一起燜煮而成 長米吃起來的口感好妙 很不像米飯的感覺 很像假的米飯(誤) 比起來還是台灣米和泰國米好吃阿= = 起司烤餅(80元) 裡面有夾了一些軟起司進去 餅皮與起司融合一起 口感Q彈有咬勁 單吃其實就很OK 也比一般的烤餅有變化多了 但如果要搭配主菜食用 建議原味或蒜味烤餅比較好 蒜味烤餅(60元) 就比原味烤餅味道重一點 除了餅皮麥香還帶點蒜香味 搭配主食白醬雞肉還不錯吃!! 個人蠻喜歡這個的 印度人吃這個都習慣用手抓取 所以我們也入境隨俗拉 用手撕下烤餅 再加點印度菜一起入口 這就是印度料理的吃法 記得要用右手抓喔 感覺送來餐點不多 但沒想到餅皮其實蠻紮實容易有飽足感的 四個人吃到後來好撐阿 個人其實還是不大習慣印度菜 一方面可能對烤餅還好沒有特別偏好 但家人都覺得挺好吃 這裡菜單種類蠻多可以選擇 口味應該算道地 烤餅還真的比想像中好吃 只是都單點的價位還真的不便宜阿 但如果想體驗印度菜的朋友可以來試試喔!! -- 小反 (L-fan) http://ivyblueling.pixnet.net/blog --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ivyblueling (118.170.1.103), 時間: 12/03/2013 23:08:32