餐廳名稱：PAUL保羅麵包沙龍 地址：台中市台中港路二段111號2樓 (台中新光三越) 電話：04-22556270 營業時間：星期一~星期五 11:00-22:00 星期六~星期日 10:30-21:30 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：千層派 =========================================================================== http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/310841261 用餐日期：2013年11 今天要吃的是在法國當地知名擁有百年歷史的PAUL麵包店 對於麵包來說，我更愛他們家的"草莓千層派" (畢竟現在許多麵包店也都做的非常好吃，所以麵包類我比較無感) 之前是在台北信義區分店吃過一次千層派後完全驚為天人!!!!!! 是目前吃過最好吃的草莓千層派無誤!!! (台南深藍咖啡館的千層蛋糕完全比不上，話說深藍我吃過一次後就列入黑名單，難吃!!) 台中唯一的一間PAUL位於新光三越2樓 其實一樓影城旁還有販售中港店限定的"艾菲爾冰淇淋" 看起來還不錯，不過我還沒吃過 最近新出的產品　杏香蜜桃大馬卡紅 櫃台內的麵包玲瑯滿目，視覺上蠻吸引人的 禮盒裝的馬卡龍很適合送人欸! 這裡是店門口旁的用餐區域 可能是店內的位置太少，所以店外也擺了座位 原來不只年輕人喜歡，發現好多阿姨們也愛喝下午茶耶 旁邊坐了好幾桌都是阿姨們聚會 這是店內的座位 不曉得為啥店內比較沒FU，而且比較擁擠 所以我們換到外面的四人座位 聽說這裡的鹹食不推薦 不過我們也沒吃過鹹食，大部分都是喝喝下午茶而已 但鹹食套餐價位好高阿~~~~ 皇家保羅洋甘菊茶(130元) 洋甘菊味道十分濃郁，喝起來很順口 裡面放的是真的洋甘菊茶葉，可以回沖噢！ 草莓1001頁千層派(225元) 真的是大推薦的千層派，特別的是派皮的部分是分上下兩層 中間夾有超級濃郁香醇的卡士達醬內餡，聽說是奶油起司製作 這個卡士達內餡也是我吃過算是非常好吃的!!!!!! 而且還能吃到一顆顆新鮮的草莓 上面撒的糖粉跟千層派皮完全搭配 內餡一定要搭配派皮一起入口吃，大美味阿!!!!!! 千層派除了有草莓口味的之外，還有香蕉巧克力跟巧克力的喔~ 上面:綜合水果法國麵包(175元) 下層:糖粒葡萄凱密克(65元) 糖粒葡萄凱密克吃起來的口感很軟，上面一粒一粒的是白色珍珠糖粒 非常適合搭配茶或咖啡一起品嚐，使用T65麥粉並加上奶油、雞蛋、葡萄乾下去製作， 麵包烘烤後呈現金黃色的誘人外觀，麵包上灑上珍珠糖粒，口感上鬆軟綿密，透著淡淡的奶油香氣 而綜合水果法國份量較大顆，裡面加了很多榛果．杏桃．葡萄乾 因為是法國麵包所以口感比較有嚼勁，會嚼到臉頰很酸XD 覆盆莓大馬卡紅(195元) 為何價位這麼高呢~~~因為他是大馬卡紅阿XD 看下圖比例就知道他有多大顆，比一張名片還大啊傻眼~ 保羅俄羅斯紅茶(130元) 茶香味比剛剛的洋甘菊還更濃更香，這個喝上兩壺都不嫌多 搭配甜食一起非常絕配 這是剛剛另一杯洋甘菊茶壺裡的茶包 吃到一半時服務人員端來了這顆馬卡紅 原來是他們送錯餐點，這個才是我剛剛點的，連我自己都沒發現耶真扯XD 所以一開始送來的那顆覆盆莓大馬卡紅就招待我們了 杏香蜜桃大馬卡紅(195元) 這一切開就聞到了濃濃的蜜桃味，中間內餡是杏香蜜桃果醬 應該是用新鮮水果製作而已，因為吃起來的口感有顆粒的感覺 特別的是店家是採用"甜菜糖"來代替一般砂糖製作的 但對我來說還是好甜阿阿阿~~其實我根本沒有很愛甜食阿 安妮小評論 喜歡吃甜食的人真的大推PAUL的千層派系列喔!!!! 雖然草莓千層派一個要價225元有點高，但真的不會失望噢~ 其實這裡的麵包也是很多人推薦覺得好吃 麵包的選擇性也很多 或是要來這裡悠哉喝個下午茶也是很棒的!!!!!! (話說高雄怎麼不快開一間阿!!!!!!!) 店家資訊 地址：台中市台中港路二段111號2樓 (台中新光三越) 電話：04-22556270 營業時間：星期一~星期五 11:00-22:00 星期六~星期日 10:30-21:30 ※ 編輯: barbiepink 來自: 114.39.53.162 (11/22 20:08)