http://llafcdll.blogspot.tw/2013/11/blog-post_19.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 古早味素食攤 地址: 台中市沙鹿區大同街51號 (良記港式燒臘店旁) 電話: 無 營業時間: 07:00--13:00 (售完為止)) 價位範圍(每人)：10--20元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 =============================================================== 這一攤古早味素食攤是在良記港式燒臘的隔壁, 因為住海邊的推薦這一家的產品很好吃, 所以,我就上門試試. 第一次到訪,店家的產品已經賣得差不多了! 店家以賣雙胞胎,蔬菜餅,花生餅,地瓜酥,紅豆餅為主. 這是當天賣剩的產品,選擇性不多, 所以,我又找了一天,特地上門光顧. 第二次上門時,才早上九點,餐點非常齊全! 店家是由一對母女一起經營, 媽媽是大陸人,很會製作餐點. 而這就是很漂亮的女兒. 店家是在後方製作麵糰,炸鍋就在麵糰與炸好的產品之間. 炸好的產品就會擺放在攤子前面囉! 左邊是蘿蔔酥(20元),右邊是高麗菜餅(15元) 高麗菜餅(15元) 裡面有高麗菜,芹菜. 因為麵糊太多,蔬菜太少, 即使麵糰略蛋點鹹味,也比較吃不出蔬菜的鮮甜. 外皮是白芝麻,像是芝麻球的外觀. 店家有包四,五種餡料.我當天買的是鹹口味的. 麵糊略厚,餡料不多. 裡面的白蘿蔔濕潤, 不過餅皮偏厚,沒有很愛. 春捲(20元) 店家的春捲裡面包的是高麗菜,口感多汁, 不過,外皮吃起來沒有超酥脆,我沒有超愛店家的春捲. 南瓜酥, 芋頭酥(半斤60元) 店家的南瓜酥裡面有摻芹菜, 每一口都吃得到料,加上麵糊是有鹹味的, 加上香甜的南瓜,芹菜一起入口,非常好吃. 一樣是籤狀的炸物, 因為芋頭的份量不夠多, 雖然麵糊一樣帶有鹹味,要很仔細地咀嚼, 才能吃出芋頭的香甜味. 以美味度來說,我比較愛南瓜酥. 蔬菜餅(15元/4個50元) 店家也有將南瓜酥,芋頭酥綜合做成圓形的蔬菜餅, 因為蔬菜餅薄脆,地瓜與芋頭又放得很多, 所以,吃起來香味四溢,讓我一吃就超愛的. 後來,還又去買了一些回家. 雙胞胎(10元) 第一次買到的雙胞胎已經炸起來有段時間了, 所以,上面的糖粉都已經融化掉了 雙胞胎的外皮吃起來有點硬,口感沒有軟,不愛. 這是第二次買的雙胞胎,是剛炸起來的. 糖粉還在,顏色金黃,所以,我就又買了一個來試試口味. 這一次買到的雙胞胎口感軟Q,略帶點甜味,超級好吃的. 看來店家的雙胞胎品質不一, 若是剛好買到很好吃的雙胞胎,應該就會很愛. 店家的蔬菜餅酥脆又美味,很值得一試. 因為店家的產品都是素食的, 吃素的人也可以上門試試囉! --

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