※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HKmPxx- ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] [台中西區]-循時旬食-田樂 102巷店 時間: Wed Mar 27 22:47:21 2013 餐廳名稱：田樂 102巷店 消費時間：2013/3 地址：台中市中西區美村路102巷1號 電話:04 23272782 營業時間:每日 11:30-21:30（最後點餐 20:00） 每人平均價位：200-300 可否刷卡：可 此次食用:青花起司牛肉堡 黑醋糖揚雞腿堡 豆乳布丁 冰抹茶 =========================================================================== 好讀網誌版:http://leopen.pixnet.net/blog/post/141792019 老宅新生 一直是最近很夯的 開店方式 舊時代與新時代的交接 將上一代的殼 注入新一代的魂 不管是台中、台南、高雄 都可以看到很多新店是以這樣的方式誕生 田樂特別的是 將老宅變了一個新的風格 卻又不會太過突兀 一整面的木製外牆 褪去了水泥牆的冷漠 反而給予了街道新的溫度 入口處的水泥牆上 寫著小小的粉筆字 讓人不禁探頭注意上頭的字 因為是與兩旁住宅共生 請大家去的時候 千萬要把車停好 也盡量不要在門口處喧嘩 避免打擾兩旁鄰居 踏入 田樂的格局並不是四四方方的 一樓的入口處在後頭 要走過狹長的走道 入口處放了許多食材的木箱 給人一種新鮮食材就攤在這 不怕你看的親切感 狹長的走道通往了後頭的用餐區 往後走 感覺有點窄 其實不然 抬頭一看 陽光灑了下來 巧妙的應用了天際線 少去了許多壓迫感 走過了室內用餐區 後頭是個有趣的室外用餐區 兩顆小樹就這樣插在室外用餐區 其實綺很想要坐這 不過來不及了 又不禁抬頭往上看 樣的空間給人種 停下腳步 感受這陽光 感受這片刻悠哉的氣息 從天井倒入的是慵懶的氛圍 多待一陣吧 紅色的扶手 是老舊公寓的證明 但我想道的 是國小的樓梯 這紅色是經典阿 順著樓梯往上爬 旁貼的是 田樂在重建 這公寓時的照片 這是二樓外的用餐區 矮桌 長板凳 舊 電風扇 這陽光真棒 不過夏天就有點惱人了 這是二樓的室內用餐區 不一樣的感覺 新穎 一樣很棒的採光 但座位不多 與樓下不同的設計 所以田樂 有舊 有新 menu寫在大大的黑牆上 對了下頭是wifi密碼 回到一樓 一樓的採光就沒這麼好了 位置也不多 我想這是老宅的極限吧 選了吧檯坐了下來 menu 一張 價位大概都在兩百上下 不過套餐要另外加價 一樓的空間貼滿了許多裝飾品 「循，時；旬，食」，它呼應著for Farm的意義， 我們將順應時令、季節，依循著春夏秋冬的更迭變化， 將大地的自然物產真實地分享，品嘗大地自然的美好風味， 也是【田楽】友善地球的微小　心意 貼上官網的這段 代表著 田樂在選材的用心 青花起司牛肉堡 就是花椰菜、奶油白醬和起司與牛肉的搭配 白醬與起司醬的搭配不用說 很濃醇 但我更要讚賞的 是這牛肉 扎實不鬆散 肉汁鎖在裡頭 和外頭的醬搭配 GOOD!! 今年最好吃的漢堡肉了 份量也不會太小 就中等量 在來是黑醋糖揚雞排 無骨雞腿排 和 黑醋醬的搭配 上頭放了不少的洋蔥(orZ)和彩椒 這到就是酸甜 其時炸的還蠻酥脆 裡頭的肉也不會太乾啦 但就是沒有牛肉感動 這是套餐的飲料 冰抹茶 沒啥印象 豆味蠻濃的 但是有點像中華豆花的味道 還有花蓮黑糖麻糬小塊的那個叫啥的味到 還不錯 整份餐點吃下來 飽足感是還好 但是能這樣在這空間走走 拍拍照 吃點好吃的 放鬆 一下 --

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