※ [本文转录自 Food 看板 #1HKmPxx- ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 标题: [食记] [台中西区]-循时旬食-田乐 102巷店 时间: Wed Mar 27 22:47:21 2013 餐厅名称：田乐 102巷店 消费时间：2013/3 地址：台中市中西区美村路102巷1号 电话:04 23272782 营业时间:每日 11:30-21:30（最後点餐 20:00） 每人平均价位：200-300 可否刷卡：可 此次食用:青花起司牛肉堡 黑醋糖扬鸡腿堡 豆乳布丁 冰抹茶 =========================================================================== 好读网志版:http://leopen.pixnet.net/blog/post/141792019 老宅新生 一直是最近很夯的 开店方式 旧时代与新时代的交接 将上一代的壳 注入新一代的魂 不管是台中、台南、高雄 都可以看到很多新店是以这样的方式诞生 田乐特别的是 将老宅变了一个新的风格 却又不会太过突兀 一整面的木制外墙 褪去了水泥墙的冷漠 反而给予了街道新的温度 入口处的水泥墙上 写着小小的粉笔字 让人不禁探头注意上头的字 因为是与两旁住宅共生 请大家去的时候 千万要把车停好 也尽量不要在门口处喧哗 避免打扰两旁邻居 踏入 田乐的格局并不是四四方方的 一楼的入口处在後头 要走过狭长的走道 入口处放了许多食材的木箱 给人一种新鲜食材就摊在这 不怕你看的亲切感 狭长的走道通往了後头的用餐区 往後走 感觉有点窄 其实不然 抬头一看 阳光洒了下来 巧妙的应用了天际线 少去了许多压迫感 走过了室内用餐区 後头是个有趣的室外用餐区 两颗小树就这样插在室外用餐区 其实绮很想要坐这 不过来不及了 又不禁抬头往上看 样的空间给人种 停下脚步 感受这阳光 感受这片刻悠哉的气息 从天井倒入的是慵懒的氛围 多待一阵吧 红色的扶手 是老旧公寓的证明 但我想道的 是国小的楼梯 这红色是经典阿 顺着楼梯往上爬 旁贴的是 田乐在重建 这公寓时的照片 这是二楼外的用餐区 矮桌 长板凳 旧 电风扇 这阳光真棒 不过夏天就有点恼人了 这是二楼的室内用餐区 不一样的感觉 新颖 一样很棒的采光 但座位不多 与楼下不同的设计 所以田乐 有旧 有新 menu写在大大的黑墙上 对了下头是wifi密码 回到一楼 一楼的采光就没这麽好了 位置也不多 我想这是老宅的极限吧 选了吧台坐了下来 menu 一张 价位大概都在两百上下 不过套餐要另外加价 一楼的空间贴满了许多装饰品 「循，时；旬，食」，它呼应着for Farm的意义， 我们将顺应时令、季节，依循着春夏秋冬的更迭变化， 将大地的自然物产真实地分享，品尝大地自然的美好风味， 也是【田楽】友善地球的微小　心意 贴上官网的这段 代表着 田乐在选材的用心 青花起司牛肉堡 就是花椰菜、奶油白酱和起司与牛肉的搭配 白酱与起司酱的搭配不用说 很浓醇 但我更要赞赏的 是这牛肉 扎实不松散 肉汁锁在里头 和外头的酱搭配 GOOD!! 今年最好吃的汉堡肉了 份量也不会太小 就中等量 在来是黑醋糖扬鸡排 无骨鸡腿排 和 黑醋酱的搭配 上头放了不少的洋葱(orZ)和彩椒 这到就是酸甜 其时炸的还蛮酥脆 里头的肉也不会太乾啦 但就是没有牛肉感动 这是套餐的饮料 冰抹茶 没啥印象 豆味蛮浓的 但是有点像中华豆花的味道 还有花莲黑糖麻糬小块的那个叫啥的味到 还不错 整份餐点吃下来 饱足感是还好 但是能这样在这空间走走 拍拍照 吃点好吃的 放松 一下 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: vul3nn (123.241.143.250), 时间: 11/16/2013 12:46:23