※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b2nFBu3 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 蜀都小屋 新北泰山 酸香麻辣酸辣粉口水雞 時間: Wed Sep 20 23:46:15 2023 餐廳名稱：蜀都小屋 消費時間：2023年/9月 地址：台灣新北市泰山區明志路三段50號 電話：+886 966 378 099 營業時間：11:00 - 21:00 每人平均價位：165 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：重慶酸辣粉/川味口水雞 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/shudu-cottage.html 2023年9月4日這天 中午來到台灣新北泰山買午餐外帶 選擇的是蜀都小屋 蜀都小屋的地址 是新北市泰山區明志路三段50號 最近公車站是泰山巖 這裡主打的料理 是來自中國四川和重慶的料理 門口和店內都有附上食物照片 店內有內用的座位 而且還有冷氣 裡面還有一面牆 專門介紹重慶酸辣粉 我這天點的是肥腸重慶酸辣粉 一碗價錢是110 TWD 辣度選的是中辣 並且還點了招牌川味口水雞，100 TWD 以及涼粉，55 TWD 這裡只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 https://imgur.com/5RO2i47.jpg 這裡的川味口水雞 是道香辣的涼拌菜 雞肉口感軟嫩 而且麻辣的剛好而開味 而涼粉的部分 一樣有拌入辣醬 吃起來麻辣而香 涼粉的口感非常滑溜 搭配醬汁更好入口 而我的肥腸重慶酸辣粉 有把粉條和湯汁分開裝袋 辣的部分則是被加入在湯汁中 倒入裝著酸辣粉的碗中 就可以開始享用 https://imgur.com/1n4U7ZE.jpg 酸辣粉的粉條口感滑溜 配上香麻辣的湯汁更加開胃好吃 肥腸則呈現Q彈的口感 和香辣的醬汁搭配 吃起來滋味更是妙不可言 而湯汁點中辣 對平常有在吃辣的我而言 覺得辣度蠻剛好的 https://imgur.com/OU8josG.jpg 而家人還點了 一碗不辣的肥腸米粉，110 TWD 感覺和酸辣粉的湯汁有點相像 但似乎只是少掉了辣椒花椒等等 蜀都小屋的料理 我個人覺得蠻不錯的 尤其是酸辣香而滑溜的重慶酸辣粉 此外川味口水雞也是軟嫩而香辣 很值得點看看！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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