※ [本文转录自 Food 看板 #1b2nFBu3 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 蜀都小屋 新北泰山 酸香麻辣酸辣粉口水鸡 时间: Wed Sep 20 23:46:15 2023 餐厅名称：蜀都小屋 消费时间：2023年/9月 地址：台湾新北市泰山区明志路三段50号 电话：+886 966 378 099 营业时间：11:00 - 21:00 每人平均价位：165 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：重庆酸辣粉/川味口水鸡 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/shudu-cottage.html 2023年9月4日这天 中午来到台湾新北泰山买午餐外带 选择的是蜀都小屋 蜀都小屋的地址 是新北市泰山区明志路三段50号 最近公车站是泰山岩 这里主打的料理 是来自中国四川和重庆的料理 门口和店内都有附上食物照片 店内有内用的座位 而且还有冷气 里面还有一面墙 专门介绍重庆酸辣粉 我这天点的是肥肠重庆酸辣粉 一碗价钱是110 TWD 辣度选的是中辣 并且还点了招牌川味口水鸡，100 TWD 以及凉粉，55 TWD 这里只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 https://imgur.com/5RO2i47.jpg 这里的川味口水鸡 是道香辣的凉拌菜 鸡肉口感软嫩 而且麻辣的刚好而开味 而凉粉的部分 一样有拌入辣酱 吃起来麻辣而香 凉粉的口感非常滑溜 搭配酱汁更好入口 而我的肥肠重庆酸辣粉 有把粉条和汤汁分开装袋 辣的部分则是被加入在汤汁中 倒入装着酸辣粉的碗中 就可以开始享用 https://imgur.com/1n4U7ZE.jpg 酸辣粉的粉条口感滑溜 配上香麻辣的汤汁更加开胃好吃 肥肠则呈现Q弹的口感 和香辣的酱汁搭配 吃起来滋味更是妙不可言 而汤汁点中辣 对平常有在吃辣的我而言 觉得辣度蛮刚好的 https://imgur.com/OU8josG.jpg 而家人还点了 一碗不辣的肥肠米粉，110 TWD 感觉和酸辣粉的汤汁有点相像 但似乎只是少掉了辣椒花椒等等 蜀都小屋的料理 我个人觉得蛮不错的 尤其是酸辣香而滑溜的重庆酸辣粉 此外川味口水鸡也是软嫩而香辣 很值得点看看！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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