※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b0Rlyof ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 新港生炒鴨肉焿 新北泰山 甜酸軟嫩鴨肉焿 時間: Wed Sep 13 21:41:12 2023 餐廳名稱：新港生炒鴨肉焿 消費時間：2023年/9月 地址：台灣新北市泰山區明志路一段50號 電話：+8862 2297 6755 營業時間：11:00 - 20:00 (週六週日公休) 每人平均價位：100 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鴨燒肉飯/鴨肉焿 官網：https://www.facebook.com/tsuyoi456/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/xingang-duck-soup.html 2023年8月28日這天 在游泳完之後 傍晚來到了台灣新北泰山這裡買晚餐 最後決定來試試新港生炒鴨肉焿 新港生炒鴨肉焿的地址 是新北市泰山區明志路一段50號 最近公車站是明志和平路口 店內有內用的用餐區 而且還有空調 不過座位數不算多 大概三四桌而已 這天我本來點的是 鴨肉焿，100 TWD 以及鴨肉米糕，一斤120 TWD 但可惜鴨肉米糕賣完了 便改點了鴨肉燒肉飯，90 TWD 鴨肉肉燥飯加蛋，60 TWD 這裡只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 這一份100 TWD的鴨肉焿 真的非常大一份 倒出來馬上就裝滿了整鍋 這鴨肉湯喝起來蠻甘甜的 有些微的酸味更是不錯 整體而言非常順口好喝 而裡面的料更是多 有帶著脆感的筍絲外 還有滿滿的軟嫩鴨肉 接著再來試試肉燥飯 這個肉燥店家宣稱 可是用鴨肉做的 吃起來多了鴨肉香很是下飯 裡面還有一顆滷鴨蛋 吃起來更是讓人滿足 https://imgur.com/LLbrDhs.jpg 再來則是這裡的燒肉飯 一樣肉用的是鴨肉 打開就聞得到一股誘人的焦香 這現炒的鴨肉燒肉飯 有把洋蔥的甜味逼出來 搭配軟嫩的鴨肉很是下飯！ 2023年9月1日這天中午 又來到了新港生炒鴨肉焿 打算來買上次沒吃到鴨肉米糕 https://imgur.com/NNj9j5S.jpg 這次買的是一台斤的鴨肉米糕 價錢是120 TWD 重量份量都非常足 這鴨肉米糕的麻油香蠻濃的 香噴噴的糯米飯配上鴨肉 吃起來香又有飽足感 https://imgur.com/z0m74q2.jpg 而這天又多點了一碗鴨肉焿來喝 小碗的價錢是一碗50 TWD 這天記得多拿了辣粉 來試試看不同風味的鴨肉焿 加辣後的鴨肉焿 我覺得風味更棒 辣粉的讓其湯頭鮮甜更加凸顯 新港生炒鴨肉焿的鴨肉焿 我覺得水準真的是不錯 喝起來味道蠻甘甜的 鴨肉也很多而且軟嫩 而主餐的部分 我最推薦的則是 焦香下飯的鴨肉燒肉飯！ 其他餐點我覺得也可以考慮輪著點 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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