作者chocomarc (馬克)
站內TaiShan
標題[閒聊] 泰山區幾家鐵板燒個人心得
時間Tue Oct 29 20:39:03 2013
泰山新朋友、老朋友大家好~~
今天跟大家分享一下個人吃過幾家泰山區鐵板燒的心得，
食記嘛~ 每個人口味喜好不同，大家參考看看~
如有冒犯到您偏好的店家，也請多見諒。
這邊會分享的有以下幾家，就以我吃的先後順序來介紹
1.明志國小對面的「松阪鐵板燒」
2.18甲同興公園旁的「親愛的鐵板燒」
3.明志路二段的「大埔鐵板燒」
4.明志路一段的「好朋友鐵板燒」
我個人口味偏清淡，吃鐵板燒時，如果店內不是太多客人，
我幾乎都會拜託師傅"少油鹽"，也會加點一份蔥蛋或是九層塔蛋，
而蔬菜的分量也是我評估的重點~
1.松阪鐵板燒 (價位：中等、份量：中等)
綜合感想：
這家很久以前吃過以後，就再也沒去過第二次。豆芽菜炒得太濕，失去豆芽菜脆脆
的口感。另一盤空心菜一上來我就嚇到了，我猜是客人多，師傅煎完雞腿、牛排之
類的就繼續炒青菜，導致上桌時空心菜都是黑的，賣相糟糕，吃起來還有一種焦焦
的油耗味。
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2.親愛的鐵板燒 (價位：偏高、份量：中等)
綜合感想：
算是泰山區價味偏高的鐵板燒，不過店內裝潢、舒適度還不錯。菜色個人評價不怎
樣，不管是配菜或主菜都沒有任何亮點，結帳時老闆娘問我：口味還可以嗎？我當
場愣住不知道如何回答。還有就是，上菜速度非常非常之慢，幾乎慢到可以把前一
道菜吃光下一道才來的速度。不知道後來有沒有改善出菜速度就是了。
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3.大埔鐵板燒 (價位：最便宜、份量：少少少)
綜合感想：
一個字，雷！
去吃的那次是假日，早上吃了很飽的早午餐，大約下午兩點很餓想吃飽一點，經過
的時候看到可以加菜又沒吃過所以進去光顧。上菜時，蔬菜的分量少得可憐，起初
還幫老闆腦補，這樣可以讓食量少的女孩子不造成浪費，一問加菜，只能選一種！
公告又不寫清楚，超級討厭這種的。後來老婆那份加的菜也給我，等於是該店正常
份量的兩份，也只是跟其他幾家正常量差不多而已(甚至略少)！
另一個重點，高麗菜炒沙茶、豆芽菜也是炒沙茶、主菜雞腿你還炒沙茶？所有的東
西就只有一個味道，就是沙茶，超級死鹹及糟糕。更糟糕的在後面，當時店裡有另
外一個女孩子，雞腿跟蔬菜都沒吃完，廚師問他吃不習慣嗎？客人搖搖頭小聲說「
雞肉不新鮮」，我一吃我的主菜，嗯..蔬菜吃完我就閃了。
喔！對了，白飯還要加錢呢！不過不會需要第二碗的！
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4.好朋友鐵板燒 (價位：偏高、份量：中等)
綜合感想：
這家算是新開不久的鐵板燒，上周末去了一次，大概是泰山我唯一想去第二次的店。
蔬菜的份量挺足夠的，菜單上有別家店沒有的「蘆筍杏鮑菇」，廚師還會另外擺盤，
滿用心的。加點的九層塔蛋也煎得很嫩，上面某家店有處理成塑膠皮口感的。主菜部
分，師傅會用蒜頭碎末慢慢熱到有焦香味再一起拌炒，我很愛吃蒜頭，這個大加分。
用餐過程中，老闆娘也會來收一些衛生紙，價格雖然偏高，但是可以感受到廚師跟老
闆娘的用心服務。
以上給大家參考囉~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.218.46.234
1F：推 musichell:泰山的大埔沒吃過 不過吃過新莊跟臺北的 菜給的滿正常 10/29 23:07
2F：→ musichell:不過飯就是一樣10元 有的店有飲料機 10/29 23:08
3F：→ musichell:親愛的也吃過一次就沒再去 那次除了我們三人 10/29 23:09
4F：→ musichell:還有另一個客人 不過我們先來 東西也等滿久 10/29 23:11
5F：→ musichell:可能是廚師只有他一個的關係@@ 那次老爸的肉裡吃到塑膠 10/29 23:12
6F：→ musichell:袋的殘渣 大概就小拇指大小@@ 10/29 23:13
7F：→ musichell:不過價格是比我平常在新莊吃的較貴一點 口味也普通 10/29 23:14
8F：推 dw031276:大埔幸福店我本人重口味蠻推的XD 每次在隔壁看漫畫順便吃 10/29 23:30
9F：→ dw031276:反而泰山的從沒吃過 = = 10/29 23:30
10F：→ aramaram:吃過 2 3 10/30 00:15
11F：推 lily80132:吃過1 2 3 對大埔的印象就是廚師後方的那一堆堆的肉 10/30 11:44
12F：→ lily80132:不加蓋直接丟在那裏，除了不美觀外，也讓我擔心衛生問題 10/30 11:46
13F：推 Alphaforgood:大埔就是這種路線的啊 上次去菜給很多 10/30 12:48
14F：→ Alphaforgood:但只能選一種沒寫清楚這不太好 10/30 12:48
15F：→ starcry:這四家都吃過 松坂印象中沒有鐵板燒該有的那種"香氣" 10/31 03:14
16F：→ starcry:吃起來只有胡椒的味道 大埔吃過兩次 就是很普通 廚師感覺 10/31 03:16
17F：→ starcry:經驗不大夠 但生意是最好的 10/31 03:17
18F：→ starcry:親愛的就像原PO說的無亮點 好朋友雖然價位偏高 但白飯可以 10/31 03:18
19F：→ starcry:續 飲料也有可樂等比較多選擇~ 10/31 03:19
20F：→ lily80132:原來如此啊，大埔只吃過那間，所以不曉得那是他們的風 10/31 17:09
21F：→ lily80132:格之一 10/31 17:09
22F：推 otzxd:輔大門口的名廚我覺得還不錯! 11/05 09:18