※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ayashin (再也沒辦法愛你..) 看板: Food 標題: [食記] 有美麗造景的香草花緣 時間: Mon Feb 27 09:32:59 2006 餐廳名稱：香草花緣 地址 : 台北縣泰山鄉磚雅厝10號 電話：02-22960599 價位範圍（每人）：特餐450 圖文版：http://www.cookpower.com.tw/new_page/mem_fc/main.php?no=961 官網的內景照片介紹：http://www.herbgarden.com.tw/pic/pic.htm 上次跟同事去吃公司附近的”香草花緣”一到香草花緣的門口，就覺得好有氣氛喔！ 整個是花園造景，雖然開在一堆工場的鐵皮屋裡很微妙(笑) 它們有店內的位置跟靠花園的外場位置，也有半室外的玻璃屋，這次我們就是選定坐玻璃 屋裡。 因為它是玻璃屋裡還長著幾棵粗壯的枝椏，店員很親切地介紹說這些都是水果樹，到了夏 天時真的會掉水果下來！ 天啊～～太有趣！！！這讓我很想夏天再來試看看耶！ 而且這間玻璃屋晚上是不開燈而是給每桌燭光這樣。 晚上時，因為我有對每道菜拍照的習慣，今天是臨時來的沒帶相機，所以只用手機拍， 但我的手機畫像數不高，燈光微弱時更加難拍，尤其是主餐上來時己經整個天黑了； 我跟同事在很辛苦地調燭光要增加光線時，店員看到了居然提議說幫我們弄個探照燈來幫 我們增加燈光... 哇～我跟同事立刻驚慌地謝絕了店員的好意，店員還很認真地說，能讓我們為他們的菜色 拍照是他們的榮幸... (不用這樣啦..我們只是普通人啦..^^b) 對了對了～今天店裡都是播著我很喜歡的西洋老歌耶，好高興喔～整個好有氣氛喔～ 我們在說我們在那麼有氣質的地方給人家那麼吵的時候，店員還笑著插話說前一天有人來 這裡辦尾牙才瘋狂呢..(笑) 我們到的時候是下午茶時間，但聽說它的晚餐相當值得期待，所以大家在那裡掙扎了半天 ，後來是店員看不下去幫我們問了他們的組長， 決定先幫我們上主菜的附餐裡的蛋糕跟飲料，我們再慢慢等其它主菜上菜等到晚餐時段這 樣，好貼心的大男生喔！ 後來我們在決定主菜要點什麼時候，因為他太會介紹了，原本我要點牛排的，立刻轉變心 意改點黃金六兩。 而且這個大男生要下班時還特地跟我們打招呼說他要回去了還跟我們說bye bye這樣； 天啊！這個大男生太可愛了！立刻博得整桌大姐姐們(咦?)的歡心這樣..XD 先上的蛋糕雖然是普通的香草蛋糕，可是不會甜膩，而且口感很好，不是廉價的十元蛋糕 那種粗糙的口感而是很溫潤扎實的感覺； 它還有盤飾的果醬，可以用蛋糕去沾果醬來吃又是另一種口感。 後來再上的香草麵包啊，烤得真的非常外酥內軟耶！而且有混某種香草(我跟西洋香草不 熟)， 雖然我不喜歡西洋香草，但是因為它烤得太好吃了(還是剛出爐的)，所以我也有吃它。 接著是柳橙沙拉，特點是它的柳橙醬，柳橙跟美奶滋的混合這樣。而且覺得柳橙醬不夠時 還可以再跟店家講。 主菜時我的黃金六兩聽介紹說是豬的肩胛肉，一頭豬只能做一客，天啊～光聽到『限定』 就覺得不點怎麼可以呢？！(笑) 我們一桌一半的人點了豬腳，另一半的人就是點黃金六兩；都好吃到爆！ 德國豬腳原本我對它的印象很差，曾經讓我吃完後整晚都很想吐的油膩感，而且皮又烤得 好硬。 這家香草花園的做法完全不同，它的皮真的很酥，很像吃鹹酥雞的炸雞皮那樣的酥脆感， 而且因為有再烤肉所以一點也不油； 加上它的肉真的很嫩不乾味道又很濃郁，沾上一點黃芥末醬調整口味簡直整個讚透了！我 真的要大推它們的德國豬腳！！ 然後我的黃金六兩不愧為另一道招牌，天啊～肉多厚你知道嗎？大概是一隻小指的厚度， 它整個是原味去燒烤的，肉一切開是剛好有熟的淡粉紅色，可是又帶著肉汁，口感又很柔 軟； 肉一切下去就可以由刀尖感覺到肉的彈性，再切的時候就讓人充滿驚喜， 店家也會附給你一小碟的沾醬剛好可以配完一客黃金六兩。 它的沾醬味道不太濃厚，適量沾取就可以讓你品嚐到肉本身的美味。 主餐盤中有一小球的飯糰，好像有略烤過的口感；也有一些水煮花椰菜跟水煮玉黍(我也 是沾沾醬吃掉的)跟現炸洋蔥圈。 份量很剛好，可以讓人吃完後又有滿足感又讓人很回味它留在口中的餘味。 可愛的店員沒注意到我們是先上附餐的，差點又要幫我們上一次附餐...(笑) 我們後來本來要走了，但是店員又熱情地邀我們去參觀店內的花園，我們就跑去他們的中 庭花園逛， 很漂亮的草坪喔～而且還有教堂，這裡有提供給客人拍婚紗照呢！這個教堂是真的可以使 用的喲～讓人好期待喔～！ 就有人說本來沒有想要結婚的，為了這個view真的很想去結婚呢！白天看一定更漂亮！ 而且園內還有養鳥，造景裡的大型鳥籠裡養的還有孔雀耶！但晚上太冷全縮在可以躲風的 地方了(笑) 店員還超親切地為我們介紹園內看得到的香草，原來薰衣草的香味提煉來原是葉子啊！我 一直以為是花說...XD 而且還會幫你拍照，哇～這下我們全慌了手腳，大家立刻笑說要找化妝品來，不然就是說 今天穿得不夠可愛這樣； 最好笑的是我們在拍照時還有個小弟來湊熱鬧咧...XD 拍完後可以留資料，它會幫你寄到你的信箱裡，我一回到家看信箱馬上就收到了耶，動作 真快。 今天真的是太有趣了～^^ 東西好吃、view漂亮、店員又親切可愛，我太喜歡這家店了～ --

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