【旅遊】台南關廟小旅行 -「協進長壽製麵廠」關廟曬麵、「新光彩繪村」拍網美照、大 啖 「阿輝土雞城」 圖文好讀版:https://reurl.cc/xOxRdE 行程 台灣關廟有三寶：鳳梨、竹筍、關廟麵，本次團子來台南旅遊，特別來體驗台南關廟豐富 的人文涵養及農特產品的風味及特色。 協進長壽製麵廠 地址：台南市關廟區東安街43號 有一甲子歷史的協進長壽製麵廠，採用手工製麵，製麵過程結合傳統技術及現代機器製作 ，由混麵、壓麵、切麵、手工折麵多道程序，最後將折好的麵放在竹篩上。 再將麵條放在日光下進行乾燥曝曬，讓麵條更加Q彈有嚼勁，且香氣風味也更醇厚，久煮 也不會糊爛。 關廟麵依照需求有多種形狀可供選擇，依照捲曲度及粗細都有不同的口感，潔白的麵條整 齊有規則的排放，曬麵過程十分壯觀，同時也是不少愛好攝影的朋友必拍的場景。 除了原本基本的關廟麵，還有蔬菜、番茄、喬麥等多種的風味麵，價格便宜又能吃得到新 鮮及美味，是來關廟旅遊必買的伴手禮。 新光彩繪村 (新光社區-北寮老街彩繪村) 地址：臺南市關廟區新光街209號 「新光彩繪村」位於關廟區新光里原本只是平凡的老村落，所有的畫作幾乎都是為同一位 畫家所繪製，沿著400公尺長的北寮老街，左右的牆面可看見一幅幅大型的創作壁畫，是 全台最大的彩繪村。 彩繪以農村的生活元素，並結合關廟的特色為創作的靈感來源，一座座繽紛的牆面，訴說 著各種來各種關廟的故事。 畫家本人至今仍有在持續作畫中，從繪畫的風格也可感受到關廟的歷史演進及繪畫風格的 轉變，部分畫作也有結合現行流行的3D彩繪，也吸引不少喜愛拍照的朋友與畫作互動，大 拍網美照。 阿輝土雞城 地址：台南市關廟區中正路20巷1號 玩累了不妨來到 「阿輝土雞城」，品嚐關廟的農家特色菜，店家主要販售土雞料理及風 味台菜。 「鳳梨苦瓜雞」使用關廟的醃製鳳梨加上結實的土雞，湯頭濃郁又香甜；還有炸到香酥可 口的「豆乳雞」；搭配上Q彈的「麵線」都是必點的單品。 另外還有鮮美嫩口的「花貝炒蒜苗」；充滿原住民特色的「炒山豬肉」；清甜鮮脆 「炒 山蘇」；酸甜開胃的「柳橙排骨」，道道都是師傅的手工私房菜，令人回味無窮。 結語 喜歡拍照吃美食的朋友，不妨來關廟走走，品嚐關廟三寶鳳梨、竹筍、關廟麵的好味道， 也可順路走訪關廟「大潭埤旺萊親水公園」，看看巨大的鳳梨造型石雕，電視劇「我的婆 婆怎麼那麼可愛」也有到此拍攝，感受關廟的特色風情及風土文化喔。 --

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